月光白是怎么做 _月光

月光白怎么泡月光白如何泡？

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1、月光白茶是属于一款普洱生茶，大家在冲泡的时候，首先使用盖碗来冲泡是比较好的，使用沸水对盖碗进行烫洗，往盖碗内加入5g左右的月光白茶分量，然后往盖碗内加入90度左右的开水，充分浸润3分钟之后，就可以直接饮用月光白茶了。
2、月光白茶可以取用玻璃杯进行冲泡，泡前先用沸水烫洗，均匀发热后，取用大概3g左右的月光白茶扥量，然后在茶杯中，加入90-95度的开水，加至杯中1/3的位置，就可以用手轻轻晃动，等到茶叶充分浸润2分钟之后，再次加入开水，浸润1分钟后即可饮用。
3、使用紫砂茶壶来冲泡月光白茶，效果也是不错的，提前先使用沸水对茶壶进行温热，然后取用大概占据茶具2/3位置的茶叶分量在其中，经过高冲加入适当的开水，然后浸泡1分钟后，过滤茶渣后直接进行饮用，使用紫砂壶可以冲泡月光白茶次数，高达十几次。
4、除了可以直接用冲泡的方法来饮用月光白茶之外，其实月光白茶也适合使用煎煮的方法，取用10g的月光白茶置于锅中，然后加入适量的开水，使用小火温煮，大概5-10分钟之后，获得月光白茶的浓郁甘醇茶汤后，即可慢慢品饮。

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月光白，是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品，由澜沧茶农首创。其名称主要来源于制作方法，也契合月亮的至阴至柔的韵味。大体方法是：在皓月当空的夜晚，就着露水，采摘一牙一叶的大树茶叶，并在天亮之前回到家中，在全部遮光的土质地面房间内，铺上竹篾编成的板席，将茶叶一片片摊开晾着，并且不能互相重叠、遮盖。这样摊晾约4、5天，待茶叶干了就可以收存了，产品也就基本完成。
在此过程中，由于条件限制或制作不注意，可能会出现问题：
1、由于茶叶见光，会造成茶叶发红或者褐红；
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖，会造成茶叶发绿。
一般理解的月光白，外观看，面白背黑，色泽分明，汤色清淡、清亮洁净。气味方面，花香馥郁。口感方面，无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多，而以景迈古树料制作的被公认为最佳品。而景迈年产量很低。如何挑选优质的月光白？在此发表自己的品饮经验，纯茶文化探索。
　判断一：汤色变化。用古树制作的月光白，耐泡度高，约二十泡左右，稳定性强，一般两泡茶间不会突然的陡转，前提是出水时间把握准。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰，后又走下坡至二十左右泡，出水味，淡甜，香退。景迈月光白的泡法较为讲究，每泡浸泡时间要把握好，递增。投茶要足量。每次水温不要太高，在90度左右即可，后期可以温度稍高。
　判断二：黑白相间是前提，但不是唯一的。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的，没显现一面白一面黑，或不明显。有的虽有明显的黑白，白色茸毛亮、密而长，不像古树料。
　判断三：茶底分析。景迈月光白一般分三个级别，以一芽一叶的整齐性和细嫩程度。它属景迈小叶种，叶子小，虽小，但却手感厚实，捏在手中至半干，叶脉清晰，主次脉分明。细摸，笔挺而不疲软，显精神。
　判断四：优劣上，外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度，口感上以醇而高香、甜，有强烈的花果香。