第四步真的好香呢 。我已经迫不及待的要尝一口了,排骨瘦肉肥肉十分均匀,咬到嘴里,满口肉香,汁水四溢 。排骨用手抓着两端的骨头吃 , 最爽了,感觉这样吃才像是真正的吃肉,豆角被炖得烂烂的 , 但是它的味道保留了下来,蘸着酱汁尝一口,咸香肉香豆角香,真是太好吃了呢 。
这道美味的排骨炖豆角 , 特别的好吃 , 但是做法也是非常的简单 , 既简单又美味,又省时间的料理,非它莫属啦
###其它资料参考###食材用料
排骨300克相克食物
豆角350克相克食物
豆油适量
葱姜蒜适量
八角3粒
花椒粒适量
桂皮1块
生抽2勺
料酒1勺
盐适量
十三香适量
排骨炖豆角的做法
排骨炖豆角的做法图解11.排骨切段洗净,葱切碎,姜蒜切片备用 。
排骨炖豆角的做法图解22.豆角去两端尖、筋洗净控水 。
排骨炖豆角的做法图解33.坐锅加凉水 , 放入几片姜片、料酒,下排骨焯水 , 水开后焯1分钟后 , 捞出温水冲净 。
排骨炖豆角的做法图解44.坐锅加适量油热后 , 下排骨、八角、花椒粒炒至变色,下葱姜蒜、生抽翻炒 。
【家常排骨炖豆角盐什么时候放】排骨炖豆角的做法图解55.加开水炖至30分钟后,加入豆角、盐,继续小火炖至豆角断生 。
排骨炖豆角的做法图解66.待豆角熟后关火出锅 。
排骨炖豆角的做法图解77.骨香豆角烂 。
###其它资料参考###豆干排骨
材料:排骨300克 , 江豆干30克,生菜干30克 。2瓣大蒜和1片生姜 。
调料:辣椒酱1汤匙、酱油1汤匙、桂皮1片、香叶2片、八角2片 。
做法:1 。干菜提前用温水浸泡,洗净沥干水分备用;
2.往锅里加水,烧开;
3.水烧开后 , 焯一下排骨;
4.焯水后,洗去排骨上的浮沫备用;
5.把锅里的水倒掉,重新擦干 , 放一点油,油热香后放入姜片和蒜片;
6.加入辣椒酱,小火翻炒均匀;
7.加入排骨翻炒均匀;
8.加入干菜再次翻炒均匀;
9、加水不用菜,倒酱油;
10.加入八角、桂皮、香叶 , 盖上锅盖,大火烧开,小火炖40分钟左右,开锅,大火收汁 。
主料:排骨、豆角、调料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、胡椒粉、花椒 。

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