鸡毛菜和什么一起烧汤好吃 _鸡毛

鸡毛菜烧汤怎么做好吃？

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鸡毛菜汤的家常做法：
主料：鸡毛菜(适量) 、鸡蛋(一个) 、榨菜(适量) 、
辅料：油 (适量)、盐(适量) 、鸡精(适量)
做法步骤：1.清洗干净鸡毛菜，
2.往小锅放适量的水，不要太多，算好量，最好一人一碗，
3.水开打散鸡蛋，倒入汤锅划散，水微沸腾，下鸡毛菜。
4.水开就可以倒入油，盐，鸡精，再倒入榨菜丝，即可关火。

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鸡毛菜肉沫粉丝汤的做法：
鸡毛菜肉沫粉丝汤
主料：五花肉200克，鸡毛菜150克，粉丝一块。
调料：老抽5克、生抽5克、姜末3克、盐2克。
制作过程：
1、五花肉用姜末，老抽，生抽腌制。
2、鸡毛菜拣好，洗净。
3、粉丝浸泡变柔软。
4、水烧开，下猪肉，待猪肉成团，将猪肉用汤勺分成小团。
5、水再次开后下粉丝，稍煮。
6、水再次烧开下鸡毛菜，略烫一下，让鸡毛菜变软。
7、待鸡毛菜变熟，加盐调味。
8、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补肾养血，滋阴润燥，补中益气、消暑止渴，除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠，清热解毒，利水。
鸡毛菜肉沫粉丝汤的营养价值：
1、鸡毛菜是白菜、青菜、油菜的简称。鸡毛菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。禁忌脾胃虚寒者不宜多食。
2、猪肉性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
3、绿豆粉丝性凉，味甘。具有消暑止渴，清热解毒，利水消肿之功效。适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金石中毒、农药中毒、煤气中毒、磷化锌中毒时应急食用。绿豆皮适宜眼病患者食用。禁忌平素脾胃虚寒易泻之人忌食。

###其它资料参考###材料：番茄、鸡毛菜、食盐、味精。
做法：1、番茄洗净后去皮，备用；
2、锅中倒入适量油，煸炒至出沙，放入适量清水煮；
3、待番茄汤滚了，加入洗净的鸡毛菜，加入盐，煮沸后加味精即可。
鸡毛菜番茄汤升级版做法
材料：鸡毛菜、番茄、土豆、食盐、食用油。
做法：1、鸡毛菜洗净，番茄洗净切块，土豆去皮切条洗净；
2、起油锅，番茄入锅煸炒，并用锅铲将番茄压扁，使茄汁流出；
3、然后加入切好的土豆，一起翻炒几下后，倒入汤锅；
4、汤锅内加水，煮开后开小火，使水里的土豆烧煮烂一些后，加入鸡毛菜、盐，水再次开后关火出锅。
###其它资料参考###鸡毛菜猪肝汤是一道营养价值非常高的菜品，不管是鸡毛菜还是猪肝对我们的身体都是非常好的，喜欢喝汤的朋友可以自己在家里做着尝尝看。
鸡毛菜猪肝汤的做法
材料：鸡毛菜一把，猪肝100克。
调料：葱姜适量，盐适量，料酒10克，胡椒粉2克，鸡精少许，香油适量。