猪尾同什么煲汤好 _猪尾

猪尾煲什么汤好 3种汤？

文章插图
1、花生猪尾汤做法：
材料：猪尾1条，花生150克，丁香10克，油盐酌量。
做法：
1.将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。
2.猪尾干煎片刻，至皮稍黄。
3.加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮25分钟，调味即成。
功效：此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。
2、黄豆猪尾汤做法：
材料：猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉
做法
1、先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡
2、烧开水，把猪尾和猪展肉过水
3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。
3、淮山莲子猪尾汤做法：
材料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法：
1.莲子提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2.将所有材料放入汤煲；加足清水。
3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
功效：滋润肌肤，补充胶原蛋白，还能防止皮肤黑色素沉着，改善体力、消除疲劳。

文章插图
猪尾骨可以加黑豆、陈皮制作成黑豆猪尾汤，也可以加入淮山、莲子、萝卜、山药等煲汤。
猪尾骨不是指猪的尾巴，猪尾骨指的是龙骨末端至猪尾巴之间的一段脊骨。跟颈骨一样，起到了一头一尾的承接作用。
猪尾骨煲汤做法：
1. 萝卜猪尾骨煲汤：
准备食材：猪尾骨300克，萝卜300克，姜，料酒，调味料：盐，鸡粉，适量。
第一步：猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜拍破。
第二步：锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净。
第三步：砂锅内放水，下老姜和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火。
第四步：下切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可。
2. 山药猪骨煲汤：
准备食材：猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，调味料：盐，鸡粉，适量。
第一步：山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段。
【猪尾同什么煲汤好】第二步：猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫。
第三步：将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精。

###其它资料参考###猪尾巴主要的做法就是煲汤，而且可以和很多食物一起煲汤喝，而且功效各不相同。猪尾巴可以和花生同煲，花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳，不会太补一般人都可以喝。
食材和辅料：猪尾巴500g，花生仁150g，盐适量，姜一块。
做法如下：
1、准备好猪尾巴和花生仁；
2、煲里加适量的水，拍一块姜；
3、猪尾巴洗干净改小块，放下去煲；
4、花生用开水泡?。?
5、煲开的汤用勺子把浮末捞出；
6、捞干净了就把泡过的花生仁洗干净放下去一起大火煲开，转小火煲60分钟；
7、煲好后放适量的盐煮开即可。
8、煮熟后盛到碗中即可食用。

###其它资料参考###猪尾巴主要的做法就是煲汤，而且可以和很多食物一起煲汤喝，而且功效各不相同。那么，猪尾巴煲什么汤好？猪尾巴可以和什么煲汤？