三、杏鲍菇搭配辣椒的做法1、食材：杏鲍菇、青椒、红椒、姜、蒜调料：盐、生抽、耗油、花椒粉、鸡精、油2、把杏鲍菇洗干净，切成细条，青椒、红椒洗干净切丝，姜蒜洗干净切片备用 。3、起锅烧油，锅里放适量的油，油热放入姜蒜爆香，再放青椒、红椒，翻炒出辣味，把杏鲍菇倒进去加入生抽、盐、花椒粉、耗油翻炒均匀 。4、等到汤汁变少的时候，加入鸡精，翻炒均匀，等到杏鲍菇熟了，就可以关火，出锅装盘食用了 。
四、杏鲍菇搭配鸡肉做法1、食材：杏鲍菇、鸡胸肉、蒜、姜、小米辣、淀粉调料：料酒、花椒粉、五香粉、鸡精、生抽、耗油、盐2、把鸡胸肉洗干净 ， 切成片，盛起来备用，把杏鲍菇洗干净切条 ， 姜蒜、小米辣洗干净，姜切丝，蒜切片，小米辣切段备用 。3、把鸡胸肉里加入料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽、耗油、淀粉抓均匀，腌制10分钟 。4、起锅烧油，油热放入姜，蒜，小米辣爆香，把腌好的鸡胸肉倒进去，翻炒至鸡胸肉变色变白，倒入杏鲍菇，加点鸡精 ， 翻炒至鸡肉、杏鲍菇熟了就可以出锅了 。
总结：通过以上的分析，我们知道杏鲍菇和肉类搭配，不仅美味，而且营养丰富，和一些蔬菜类搭配美味营养口感好 。总之，可以根据自己的喜好来搭配，毕竟每个人的口味不一样，自己喜欢的才是最好的，希望我的分享对大家有所帮助 。
###其它资料参考###凉拌鸡丝杏鲍菇的做法
杏鲍菇切两半上锅蒸10分钟
蒸好取出切成条
鸡腿在肉最厚的地方划开两道
在水中浸泡半个小时，泡出里边的血水，然后焯水 ， 撇去浮沫
焯好水的鸡腿捞出，另起锅加清水 ， 放进大葱段姜片，放进鸡腿 ， 大火煮开，中火再煮20分钟 ， 根据鸡腿大小，筷子能插进去且没有血水即可
鸡腿捞出放凉 ， 然后撕成条状
煮鸡腿的时候把黄瓜切成丝，大蒜切成蒜末
炸一小把花生米 ， 也可以不加
把所有材料放在一起，然后加调料:半勺蚝油+半勺白糖+半勺香油+1勺味极鲜+2勺醋+2勺辣椒油+少许盐+少许鸡精+少许麻油
拌匀即可
###其它资料参考### 杏鲍菇是非常有营养的 ， 很多朋友都非常的爱吃这样的蔬菜，因为营养价值很高，而且做法也是很多，深受很多人的`喜爱的，那么杏鲍菇怎么做好吃 ， 可以给大家推荐几种美味的吃法，下面我就详细的给大家介绍一下 。
凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml 。
做法：
1、杏鲍菇入开水中煮熟 。
2、捞出沥干水分然后用手撕成小条 。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮 。
4、调料准备好 。
5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜 ， 再加入调味料拌均匀 。
6、把调味料浇在杏鲍菇上面 。拌均匀 。
7、再加入香油 。
8、全部拌均匀即好 。
宫保杏鲍菇
食材：杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml 。
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成小丁 ， 裹上干淀粉 。
2、花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀 。
3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油 。
4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅 。
杏鲍菇焖土豆片
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