马苏里拉奶酪都能做什么 _奶酪

马苏里拉芝士主要是用来做什么制品的？？

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马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少。

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马苏里拉奶酪可用来做成香蕉披萨（手抓饼版）。
主料：手抓饼2张、香蕉2根、马苏里拉奶酪适量
辅料：蛋黄1个
1.提前准备好材料
2.香蕉压成泥
【马苏里拉奶酪都能做什么】3.烤盘上垫一层油纸，取一块饼，铺上香蕉泥
4.铺一层马苏里拉芝士
5.再铺一层手抓饼
6.刷上蛋黄液洒些芝麻
7.放入200度预热的烤箱烤15分钟
8.取出便可以开吃了

###其它资料参考###奶酪是我们现在居家生活常用的一种配料，无论是中餐还是西餐他都可以游刃有余，味道醇香浓厚，让人欲罢不能！一般大家喜欢把它拿来做披萨，在家做披萨干净卫生而且料足味美，还可以享受亲子乐趣！但是除了做披萨我们还可以用它做很多美食，比如下面两个美食。
芝士面包布丁
用料：吐司100g、培根3片、鸡蛋1个、牛奶80g、糖10g、盐1g、原味沙拉酱20g、芝士碎20g、芝士碎50g、黑胡椒碎根据口味添加
制作步骤 1
吐司切块。培根切小块。
制作步骤 2
鸡蛋加糖、盐、黑胡椒粉打散，加入牛奶搅匀。放入吐司块浸湿。
制作步骤 3
再放入培根、沙拉酱、芝士碎，大致拌一下，倒入合适的容器内，再铺一层芝士碎。
制作步骤 4
放入预热好的烤箱内，上下火170度烤20分钟左右，芝士表面稍微上色。
牛肉芝士可乐球
用料：土豆400g、牛肉末100g、洋葱90g、生抽15g、盐3g、黑胡椒粉2g、绵白糖2g、原味沙拉酱15g鸡蛋2个、玉米淀粉30g、面包糠50g、马苏里拉芝士碎50g
制作步骤 1
去皮土豆片放入碗中，加少许水，盖上保鲜膜，保鲜膜掀开一点留个口。放入微波炉，高火加热10分钟使土豆软烂。
土豆蒸熟、煮熟也是一样的。
制作步骤 2
肉末中加入1克黑胡椒粉、1克盐和1克糖，搅拌均匀，腌制20分钟以上。
制作步骤 3
土豆片从微波炉中取出，趁热压成土豆泥备用。
制作步骤 4
中火加热炒锅，锅热后放少许油，放肉末炒到变色。
炒的过程中用铲子把肉末戳散开。
制作步骤 5
放入洋葱粒，翻炒到洋葱粒变透明。
制作步骤 6
把炒好的洋葱牛肉末倒入土豆泥。
制作步骤 7
加入2克盐、1克黑胡椒粉和15克沙拉酱，搅拌均匀冷却备用。
拌好的土豆泥放入冰箱或者自然放凉会不那么粘手，更好操作。
制作步骤 8
将拌好的土豆泥分成均等的小份，取一份，包入马苏里拉芝士。依次包好全部土豆球。
包芝士的时候尽量包紧，不要露出来，否则炸的时候小球会爆开。