或者加点毛豆和酸菜炒著吃 ， 很下饭的 。
酸菜鱼（超市买酸菜鱼料包）怎么做如何做好吃
主料
草鱼2斤 酸菜鱼料包1袋
辅料
盐 料酒
葱姜蒜
酸菜鱼（超市买酸菜鱼料包）的做法步骤：
【鱼酱酸可以做什么菜】
1. 鱼洗净（一般买的时候里面的内脏已经收拾好了），将鱼切成一段一段的 。长度大约6cm左右，鱼骨也不要扔弃 。再将鱼块多洗几遍 。洗到鱼比较透亮 。
2. 用盐在鱼身上摩擦 。然后倒入料酒 。抓一下鱼 。随后将鱼再洗几遍，控干水分 ， 放入酸菜鱼料包中的腌鱼料包 。抓几下腌半小时 。
3. 趁腌鱼的时间准备其他作料 。葱姜切断，蒜拍一下即可 。
4. 热油，放入酸菜鱼料包中的酸菜 ， 愿意吃辣的可以放酸菜鱼料包中的辣子油 。煸炒2-5分钟，放入水，料酒 。汤熬5-10分钟 ， 放入腌好的鱼，葱姜蒜 。及酸菜鱼料包中的最后一袋料包即绿色的粉末状的料包 。待水开后看鱼已变色即完成 。
5. 可以使用了，汤更美哦
小贴士：一定要把鱼先用盐抓一下 ， 这样更容易让鱼入味 。(品略图书馆 pinlue/，转载请注明)
###其它资料参考###鱼子酱作为世界三大美食之一，珍贵、美味是它的标签 ， 然而不是每个人都能接受鱼子酱的腥、油腻感，以至于有人喜欢与其他食物一同搭配食用，那与什么食物搭配才较为合适呢？拿起小本本，鱼子酱与这三种食物的搭配一定要记下来：
一、BLIN（烤饼）
鱼子酱和韭菜搭配的BLIN（荞麦粉制成的烤饼）是一个非常经典的开胃菜；将一小份鱼子酱放在一个暖暖的blin上面，然后再撒一些韭菜，一道美味的开胃菜就呈现眼帘了，如果你喜欢还可以根据喜好 ， 添加酸奶油、黄油来增添鱼子酱的奶油质地 。
二、奶油蛋糕
用面包片和鱼子酱烤一个脆脆的奶油蛋糕，将烤面包做成4个小土司（三角形），把一匙樱桃酱放在每个烤面包点上，然后放上一勺鱼子酱，一些纹理会使得这道开胃菜变得更加可口；同样可根据喜好加入鸡蛋、黄油等食物 。
三、黑面包
早餐吃鱼子酱搭配鸡蛋和涂黄油的黑面包 ， 简直非常nice；搅炒过的鸡蛋质地与鱼子酱的奶油质地可以很好的混合，将其放在一片片厚厚带有辛辣的黑面包上，就是一顿非常丰富的早餐了 。
黑面包与黑色的麦面包很相似 ， 但它含有茴香籽和醋，所以它有着甘草的味道 。
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