烤箱烤鳕鱼的制作方法?

文章插图
烤鳕鱼
主料:鳕鱼100g
辅料:油少许、麻辣鲜适量
步骤:
1.将鳕鱼解冻,去掉鱼鳞 。
2.放在盘中上锅蒸 。
3.蒸十分钟左右 , 倒出盘中的水 。
4.上在刷上一层油 。
5.撒上麻辣鲜 。
6.烤箱210度预热,烤十分钟左右 。
鳕鱼营养价值高,含有维生素D、蛋白质 , 高于所有鱼类营养,今天改以往做法 , 烤鳕鱼吃,放些麻辣鲜,烤箱烤制一下,鲜香美味 , 跟外边的烧烤没有区别,香味诱人,非常受家人的喜爱 。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素 , 营养丰富、肉味甘美 。鳕鱼中含有丰富的镁元素,不仅可以对心血管有一定的保护的作用,而且还可以有预防高血压的功效 , 对于心脏疾病有很好的保健的作用,不仅营养丰富,而且还是很不错的降压护心的食材 , 大家可以放心的食用哦 。
关于烤鳕鱼的做法大家都学会了吧,方法简单,营养价值比较高,适合的人群也广泛,可以选择自己喜欢吃的口味,不仅香味有人,而且还有开胃助消化的作用,对于心血管的保护有一定的好处,同时蛋白质也很丰富哦 。

文章插图
烤箱设置为200℃ , 烤至大约20至25分钟即可
附详细的做法:
烤鳕鱼
每年的12月至翌年的3月,是捕捞狭鳕的黄金季节,狭鳕有很高的经济价值,它的蛋白质含量高,而脂肪含量低,营养丰富 , 弹性特别好,生烤着吃非常的美味
用料
主料鳕鱼2条
调料食盐适量姜适量蒜1头料酒2勺生抽2勺老抽2勺胡椒粉适量莳萝少许白糖10克橄榄油1勺朝天椒(红)适量
烤鳕鱼的做法
1.烤箱200℃预热,鳕鱼清除内脏,去掉鱼头 , 冲洗干净后切成1厘米左右的小段,厨房用纸擦干 , 放入条调理盆;
2.在鱼段上撒盐和胡椒粉,涂抹均匀 , 再加入切好的姜片和红辣椒段,加入拍好的新蒜,撒上一点莳萝碎,最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖 10克、料酒2勺、橄榄油1勺),腌上15分钟至半个小时;
3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内,加入剩余的酱料,包裹好后放入烤箱,设置为200℃,烤至大约20至25分钟即可,然后取出装盘 。
###其它资料参考###家常烤箱烤鳕鱼的做法
用料
鳕鱼 1块
生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺
白糖 1茶勺
料酒 1汤勺
油 少许
孜然 适量
红辣椒 适量
土豆 一个
葱蒜末 少许
烤箱菜--香烤鳕鱼的做法
鳕鱼解冻控干水分,用生抽,蚝油,白糖,盐,料酒 , 少许油腌制30分钟以上 。
烤盘铺锡纸 , 土豆切片铺在烤盘上面淋上油 把腌制好的鳕鱼摆放在上面 , 淋上?腌制鳕鱼的汤汁 , 然后撒上孜然 , 葱末和红辣椒碎! 烤箱预热180都,烤制20-25分钟即可 。
###其它资料参考###1、空气炸锅鳕鱼排炸14-18分钟 。
2、空气炸锅预热200度,将炸鳕鱼排放入炸14-18分钟即可 。以鳕鱼肉为原料制成的肉排,可炸食、煎食,可做汉堡夹层 , 搭配各式酱料 , 味道鲜美 , 口感香脆 。我们先将腌制好的鳕鱼排蘸少许面粉和蛋液,然后裹上面包糠,全部弄好后 , 刷上一层油,空气炸锅预热好后,放入鳕鱼排,200度炸14到18分钟即可 。
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