玉米的功效与作用：
1、减肥 。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一 。
2、防癌抗癌 。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出 ， 多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的`副作用 。
3、降血压降血脂 。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
4、增加记忆力、抗衰老 。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。
5、明目 。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
6、促进胃肠蠕动 。可防治便秘、肠炎、肠癌等 。
排骨的功效与作用：
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足 ， 阴虚纳差者 。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
香菇排骨汤的功效与作用3玉米香菇排骨汤的功效
玉米香菇排骨汤最重的功效，就能滋补身体 ， 为人类身体补充多种营养成分，避免身体虚弱的出现，另外玉米香菇排骨汤还能补钙 ， 预防骨质疏松，也能清肝明目，更能预防三高 。玉米香菇排骨汤中还含有多种抗氧化成分，人们经常食用能起到延缓衰老和延长寿命的作用 。
玉米香菇排骨汤怎么做
制作玉米香菇排骨汤的材料
平时制作玉米香菇排骨汤时只需要准备适量的鲜玉米，香菇以及五百克排骨和适量的食用盐就可以 。
制作玉米香菇排骨汤步骤
1：把排骨洗好以后放在沸水中焯三到五分钟，把排骨中的血水全部去除掉，焯好以后取出去掉水分备用 。
2：把玉米洗好以后切成段状备用，把香菇要提前泡一下，泡好以后取出去掉蒂部，再从中间切开备用 。
把处理好的排骨和玉米以及香菇一起放入到砂锅中，再加入适量的清水，然后用大火烧开，把上层的浮沫去掉，再转成小火煮制一小时左右，加入适量的食用盐调味，调匀以后再煮十分钟就能关火 ， 美味滋补的玉米排骨汤也就做好了 。
香菇牛肉粥是以香菇和牛肉以及大米等为主要食材，经长时间熬煮得到的一种美味养生粥，它保留了香菇和牛肉中的丰富营养 ， 而且口感软糯细滑，容易被人体消化和吸收，今天为大家介绍的是香菇牛肉粥的功效与作用，同时也会为大家介绍香菇牛肉粥的做法，能让大家知道香菇牛肉粥怎么做 。
香菇牛肉粥的功效与作用
1：滋补身体
滋补强壮身体是香菇牛肉粥的重要功效 ， 因为香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，还含有优质蛋白和多种氨基酸以及香菇多糖这些物质被人体吸收后能补中益气 ， 缓解体虚 ， 并能提高身体多器官功能，它能让人体变得更强壮更健康 。
2：补脾健胃
补脾健为缓解人类脾胃虚寒，提高人类脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它还能用于人类病后身体恢复 ， 能为人体补充丰富营养，可让人体尽快恢复健康，除了这些以外它还能补益气血也能强壮筋骨 。
香菇牛肉粥的做法
1：香菇牛肉粥在做的时候要准备100克牛肉，提前把它切成细末加料酒，生抽蚝油腌制香菇提前泡发，切成小丁，再准备适量的大米，淘洗干净以后如果放入香菇丁 ， 加入适量清水加热煮开 。
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