经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

番茄和螃蟹怎么拌( 三 )

生活百科西红柿


拿铲子戳土豆，一戳就散了就是煮好了，这时可以用铲子把锅里的土豆都压碎，边压边搅拌 ， 直到蒸锅汤汁都变成浓稠的羹状 。
下入切好的螃蟹，加入一勺料酒，大火煮三分钟左右就好了 。
小贴士
土豆和番茄都是比较大个的，如果小的请酌情增加用量
番茄一定要去皮，不然影响口感 ， 也一定要用油炒过鲜味才能激发出来
螃蟹可以用梭子蟹、花蟹，一切或的海蟹都可以，就地取材
除了盐和料酒 ， 什么调料都不用加，非常的鲜，我最喜欢泡饭吃 ， 一大碗饭分分钟就吞掉 。

###其它资料参考###1、材料：番茄2个、姜拇指大小的量、鸡蛋4个、蒜2瓣、砂糖2勺、番茄酱2勺、陈醋4勺、料酒1勺、盐适量 。
2、取拇指大小的姜块剁蓉,蒜瓣切片 。
3、鸡蛋打入碗中后打发均匀,如果要滑口一些可以再用筛子过滤一下蛋液 。
4、番茄切小块备用 。
5、锅中置适量的食用油烧热后倒入蛋液,一面成形后快速翻转,再用筷子将蛋饼打散,翻炒1分钟出锅备用 。
6、锅中置少量油烧热，加入姜蒜，煎出香味 。
7、加入切好的番茄翻炒一会，中小火熬至番茄完全出汁 。
【番茄和螃蟹怎么拌】 8、番茄出汁后加入2勺砂糖 ， 4勺陈醋，盐适量，2勺番茄酱 ， 1勺料酒，倒入煎蛋块，中小火熬两分钟左右让鸡蛋充分吸收汤汁后即可关火装盘了 。

番茄和螃蟹怎么拌

文章插图

相关经验推荐


上一篇：香水百合的种植方法，香水百合生长需要什么条件

下一篇：如何挑选莲子 如何挑选莲子,干的