普洱茶有仓味怎么醒

如何去除有仓味的普洱茶?

普洱茶有仓味怎么醒

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什么是普洱茶的仓味呢?如何去除有仓味的普洱茶呢?下面一起来看看!
普洱茶的仓味是一种很难表述清楚的气味,闻起来比较像老房子很久没人?。?或者衣服在阴雨天没能及时干透的那种味道 。这样的气味在潮湿地区是比较普遍的,所以其实上有很多人可以接受它 。
产生的原因:
茶叶具有吸附力极强的特点,因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响 , 时间久了就会吸收周围环境的味道 , 比如用纸皮箱储存的茶就会带点纸皮味 , 木板柜储存的茶就会带点木板味,泥土房储存的茶就会带点泥土味等等 。
而仓味的产生是由于在贮存茶的过程中 , 茶饼吸附仓内的湿气受潮或是本身没有受潮,但沾染上了其他受潮茶品的“潮味” 。
有仓味的普洱茶解决办法:
首先,把茶叶外包装打开,处于半打开状态,换言之 , 就是让茶敞着,跟空气氧化一段时间 , 但不要完全打开,裸露在外面 。
为什么只需要半打开状态呢?
第一、与空气接触的面积很大,氧化的很快,加速氧化是极不利于茶正常转化状态的 , 可能对茶的口感造成翻天覆地的变化
第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌,会对茶造成污染,除非你能保证你所放茶的地方确实很干净,不然不要完全打开
第三、还是污染问题,不过不是空气,而是光污染,对于一饼长时间放置在光源较强的地方是对茶非常不利的. 。因此,让茶半打开状态放置半个月左右后,然后又包装好,继续放置一段时间 。
其次,放的地方不要太潮湿,离地面最好在1.5米以上,而且放置地方要通风,最好能形成对流!
放的地方太潮湿不仅不利于减轻仓味 , 退去仓味,相反会起到反作用 。因为太湿,空气中的水分就重,对于成品茶来说是极易吸水分和其它味道的,水分多了之后会不断聚集在茶饼内,当到达一定量的时候就会混合其它细菌可能产生霉变 。
最后 , 不定期检查放置的茶叶,并对茶叶适当的翻动一下,并记录退仓味时间,待闻起来以及冲泡出来的普洱茶仓味减轻了或者是很喝不出来的时候,就可以装箱存放起来了 。

普洱茶有仓味怎么醒

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大家知道去除普洱茶仓味和陈味有哪些小妙招呢?下面是我分享的去除普洱茶仓味和陈味的小妙招 , 欢迎大家参考!
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成,古代大多为团、饼、砖、沱等,其中饼状的就叫茶饼 。普洱茶与其他茶不同指点在与可以收藏,很多茶友在喝普洱茶的时候难免会遇到有些仓味或者陈味的普洱茶,仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适,口腔也有燥、苦的感受,喝着不舒服 , 那怎么办呢?
杜绝仓味或者陈味的根源:
1、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去 。
2、清理乾净.适度透气后再储存 。
3、千万不可烘焙(即使低温亦不可) 。
4、应远离厨房及有怪味处 。
5、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存 。
6、不宜密闭,应略透气 。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气.品饮前再将外纸去除,剥开'回润',经常品饮,即可渐入佳境,'回润'至适当时,即可用纸包裹储存 。
8、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射 。

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