红豆芋圆放什么奶( 二 )


做芋圆除了放牛奶和椰汁以外,还可以做其他口感的,比如红豆芋圆、西瓜芋圆、橘子芋圆、菠萝芋圆、西米露芋圆等等 , 可以根据宝宝喜欢吃的口感来搭配,材料越丰富,也更能够全方面的补充营养 。
但需要注意的是 , 虽然这些小甜品比较好吃,宝宝也喜欢吃,但不要由着宝宝吃太多,因为芋圆吃多了也是容易造成胀气的问题,所以芋圆只能够作为餐后小甜品吃,不能够替代主食 。
###其它资料参考###制作烧仙草可以用奶球,炼乳 , 淡奶,奶粉,椰奶和牛奶等 。
【仙草芋圆做法】:
材料:仙草粉,芋圆,西米,玫红的 , 红薯,椰奶 。
1、仙草粉倒入碗中加入少许凉水搅拌成糊状,再加入足够的水搅拌均匀烧开后冷却 。
2、西米倒入锅内加入适量水烧开 , 边煮边搅拌,煮至西米只剩中间的小白点便可关火,盖盖焖至小白点全部消失即可 。
3、西米煮好后立即捞出过凉水 。
4、将西米水倒掉 。
5、锅内加入足量的水,加入红薯和各色芋圆煮至浮起捞出过凉 。
6、将煮好的红薯、各色芋圆、西米、仙草加入碗中,再加入蜜红豆,最后倒入椰奶搅拌均匀 。

###其它资料参考###冬天到了,喝奶茶,又不想出门?可以!能我们自己动手做一杯香浓的芋圆奶茶那是棒棒哒!自己喝、做给爸妈喝或是端给老公喝,都是满满的爱~
方法/步骤
把买来的芋头蒸熟(一定要完全熟透,否则有小块硬的压不烂),压成芋头泥 。
在芋头泥中加入木薯粉搅拌,稀了加粉,干了加水,直到有足够的弹性 。
将芋圆面团捏成小圆子(根据自己喜好来捏,捏盘里撒一些木薯粉避免粘?。?nbsp;, 剩下的芋圆可以捏成大芋圆(煮熟后,加入红豆、水果和酸奶也是棒棒哒?。?
将捏好的芋圆放进锅里煮开(注意搅拌)直至全部浮起来,加入黑糖,根据个人喜欢的甜度加(半开锅煮并搅拌),煮熟后焖2——3分钟即可捞上来(如果觉得太黏可以适当用水冲一下,再加些许黑糖水,口感更好) 。
将买好的红茶包用适量的开水沏好,3分钟后取出茶包加入牛奶和蜂蜜 , 搅拌均匀 。
将芋圆放入奶茶就OK啦~(可以根据个人需要添加蜂蜜或白糖噢)
END
注意事项
芋头一定要煮熟,否则有硬块
煮熟一定要焖会,否则不入味
捏盘要撒粉 , 否则粘住
沏红茶一定要开水

###其它资料参考###【红豆芋圆放什么奶】主料:紫薯200克、红薯200克、山药200克
辅料:木薯粉300克、红豆100克、炼乳适量、水适量
步骤1
红豆事先浸泡了1个小时,洗净后放入电饭锅,加入三倍以上的水煮熟 , 如果不想煮红豆的可以在超市买密豆也可 。
步骤2
红薯、紫薯和山药洗净切块上锅蒸熟 。
这里特别说明一下,由于没有买到芋头,所以改成了山药也是可以的,但是由于我的失误,应该是买铁棍山药,结果买错了,导致后续山药就没有再次出镜啦 。
步骤3
煮好微凉后将紫薯和红薯分别的捣成泥,此时每200克的红薯和紫薯泥加入100克木薯粉和适量清水揉成软硬适中的面团 。
步骤4
分别将面团揉搓成细条,并切成小块 。为了防止粘在一起,撒上一些手粉 。
步骤5
锅中烧水,待水开后将芋圆下入锅中,煮到浮起后捞出 , 在凉水中冲凉后沥干水分 。
步骤6
准备牛奶和炼乳 。
碗中盛入红豆 , 我的已经是红豆沙了 , 豆子都煮烂啦 。

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