晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍 。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生 。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤 。还需注意的是，夏季刚过 ， 暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃 。
冬来喝汤好进补
进入冬天 ， 又到了进补的最佳时节 。现代医学认为 ， 冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期 。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础 。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理 。
冬季煲汤进补应顺其自然 ， 注意养阳 ， 以温补为主 。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异 。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主 ， 采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物 ， 忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等 。
小儿去湿
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
功效：补脾、利水、消肿 ， 其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气 。
生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克 ， 赤小豆60克，葱头5个 ， 煲汤，不放盐 。
苋实煲老鸭
功效：滋阴养胃，健脾利水 。
苋实100~120克，老鸭一只 ， 宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食 。
炒扁豆淮山粥
功效：健脾养胃 。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半 。炒扁豆淮山粥
萝卜莲子猪舌汤
功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困 。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克 。
鹌鹑汤
鹌鹑汤
功效：健脾开胃 。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤 。
另外 ， 还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效 ， 家长们可根据需要给小儿服用 。
养生汤谱
1、木瓜、鱼尾（煎香）汤
木瓜、花生、鸡脚汤
2、木瓜、花生、鸡脚汤
3、木瓜、雪耳、猪展汤
4、乌鸡、淮山、杞子汤
5、乌鸡、清补凉/乌鸡、花旗参汤
6、菜干、猪肺汤（或加猪粉肠）
7、西洋菜、生鱼（煎香）、蜜枣、南北杏汤
8、苹果、雪梨、猪展、蜜枣、南北杏汤
9、西洋菜、罗汉果汤
10、猪肚、母鸡汤
11、猪小肚、赤小豆、煲车前草汤
12、猪肚、胡椒粒、大芥菜汤（或酸菜）
13、猪肚、胡椒粒、白果、腐竹汤
14、苦瓜、黄豆、鸡脚汤
15、罗卜丝、红枣、鲫鱼汤
16、冬菇煲鸡汤（或鸡脚）
17、霸王花煲猪展汤
18、青、红罗卜、玉米猪横利汤
19、青、红罗卜煲牛展汤
20、枸杞、猪肝、肉片汤
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