长豆角可以和什么烧 _豆角

豆角都可以和哪些菜一起炒着吃呢？？

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一、豆角可以和很多菜一起炒着吃，比如：豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。\x0d\x0a二、豆角炒杏鲍菇的做法：\x0d\x0a主料：杏鲍菇150g、豆角150g 。\x0d\x0a辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量。\x0d\x0a1、烧锅开水，加入少量的盐和油，先下入豆角煮一下。\x0d\x0a2、再下入杏鲍菇，煮开两分钟后拿出冷水中过凉。\x0d\x0a3、将锅烧热，倒入少量油，将大蒜片和干辣椒下入煸炒。\x0d\x0a4、煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒。\x0d\x0a5、加入蚝油，少量的盐调味即可。

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1、蒜香豆角
食材：蒜3瓣；豆角一把；生抽；小米辣；孜然；盐；花椒粉；鸡精；味精；少量水。
做法：豆角分段。油热加入蒜丁炒香，倒入豆角。中火翻炒，盖上锅盖。倒入配料，翻炒均匀，盖上锅盖焖3-5分钟。熟了就可以关火了。
2、家常焖豆角
食材：豆角500克；葱姜蒜适量；老抽、盐、十三香适量。
做法：豆角摘好掰成节洗干净控水。备好葱姜切丝，蒜末。油热放入葱姜爆香放入豆角。再加入盐、十三香、老抽酱油翻炒出香味加半碗水大火烧开，中火豆角焖熟后大火收汁。收汁后加入蒜末翻炒出蒜香味关火，焖一分钟后装盘。
3、干煸豆角
食材：四季豆适量；猪肉适量；干辣椒适量；花椒适量；蒜4~5瓣；大葱半根；姜2片；麻油1勺；生抽适量。
做法：豆角掰成小段，热水焯一下(记得放一勺盐哦) ，大概变成翠绿色捞出备用。
豆角焯水时可以把肉切成肉丁备用。准备适量葱、姜、蒜、辣椒、花椒。将豆角分批炸至虎皮色捞出。把肉丁炒一下捞出备用。油烧开，把调料爆香。放入肉丁和豆角翻炒。放入盐、生抽、麻油、味精调味。
###其它资料参考###导语：长豆角怎么做好吃呢，不妨下面来看下我分享的它的'3种做法大全吧。
3种长豆角的做法大全土豆炖豆角
原料：豆角700克、土豆两个、五花肉500克、葱、姜、盐、鸡精、酱油
做法：
1. 豆角洗净择好，折成段土豆洗净去皮切块五花肉洗净切块葱切段，姜切块
2. 锅里放油，烧热(不能等到冒烟)，放葱姜炝锅，放肉炒香
3. 放豆角翻炒(最好多炒一会，豆角的皮有变化即可)，倒酱油(适量)
4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可
5. 中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!~
豆角烧茄子
原料：青茄子、长豆角、葱、姜、蒜调料：精盐、猪油、味精、色拉油
做法：
1.将茄子洗净，切成长条状待用，豆角切成段，葱、姜、蒜切片2.锅内放色拉油烧热，下入茄子和豆角用油熘熟捞出。
3.锅内放猪油少许，下葱姜蒜炒香后放入茄子和豆角，下调料一同煨烧至熟即可装盘食用。
豆角炖排骨
原料：排骨250克、干豆角一把、青红椒适量、生姜适量、大蒜3瓣、香葱少许、八角两颗、桂皮少许、老抽一勺、豆鼓适量
做法：
1.排骨洗净，生姜切片大蒜拍碎香葱切段。
2.先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫。
3.豆角用温水泡发一刻钟左右
4、泡软后捞出切成三厘米左右的段