怎么做茶文化卡( 三 )


在近期于舟山召开的2019国际海岛旅游大会上,温德姆酒店集团大中华总裁刘晨军于现场发表主题演讲时提到,酒店要将“美学”放在第一位 , 才能做到成本的最佳平衡 。然后是把食、宿、游、玩都涵盖下来 , 将本属于酒店的“第三空间”争夺过来 。
——“第三空间”是空间内容的另一种类型 。
就如星巴克在不知不觉间已经把本属于酒店大堂的场景尽数转移到了它的第三空间 。而酒店大堂则只剩下前台和灰白的地板 。刘晨军认为 , 扩张、增长和赋能,每一个关键词对于酒店来说都是至关重要的 。他表示:“关于酒店创新,大家有过很多次谈论 。在过去都觉得创新似乎有点异想天开,在今下还感觉有点勉为其难,但未来 , 糅合多种业态的酒店将成为日常 。”
比如,8月29日,亚朵集团与潮流品牌YOHOOD联合推出一款潮流茶饮——亚朵冻冻茶“我杯茶” 。这款定位于青年特饮的产品,由亚朵旗下“亚朵村的茶”与YOHO!旗下Yo!Coffee跨界打造,为潮流青年提供最新鲜的饮品选择 , 旨在面向潮流青年推广中国原生茶文化 。这是品牌衍生出的另一种空间文化价值,带来住宿之外的消费引导 。
还有近日,2040BOOKSTORE与华住集团旗下新零售品牌客听合作,将在一年之内,把书店开进100家全季酒店 , 位于延安西路3162号的全季客听旗舰店,成为2040BOOKSTORE第一家酒店门店 。
在国外,也已有将酒店大堂打造成“联合办公空间”,公差旅商务人士使用 。未来的酒店会涵盖更多共享欢乐空间 , 无论是亲子,还是零售、美食和共享商务,酒店将走出舒适区,从单一业态往多元化业务发展 。酒店将成为集好吃、好住、好看、好玩的生活美学综合体 。
“生态友好”
英国基金会 Clear Conscience 估计 , 每年英国有两亿的旅行装洗浴用品最终落入垃圾填埋场 。我们可以从各种途径感受到,环境问题看起来是多么严峻,人们尽管无法建立起完全的生态环保生活秩序,但面对环境问题的报道及资料时,依然对此产生不适与焦虑 。
消费者对于“有爱”及“生态友好”的酒店会产生认同与天然的喜爱也是情理之中,而作为社会的一员,力所能及的保持“生态友好”的措施及态度,是责任也是一种魅力 。
酒店的环保行为不能落于一种“自我感觉良好”的层面,行业需要一些“更严肃的行动” 。不仅如此,酒店还有义务对住客的环保意识作出提醒与关怀,酒店行业在运营期需开展多种多样的环保行动,很多酒店在建设初期就开始规划可持续发展建设 。
如中国唯一获得LEED美国绿色建筑协会铂金认证的裸心谷度假村就设计了Nake GEMS(裸心客房能耗监控系统) , 它能协助每一位入住裸心度假村的客人通过可移动设备实现远程控制主要用电开关 , 比如空调风速及温度等,并通过瞬时指数能及时观察房间水电能耗级别 。
客人可以通过简单的互动,创造更健康、更环保的入住体验,将绿色生活方式作为一种主动的选择 。商业集团在微观层面尝试更“生态友好”的改变 , 将成为一种常态 。
“订阅模式”
会员制商店Costco在上海开业半天就因过于火爆而闭店,这让不少人见识到了会员制模式的“魔力” 。实际上,经过被认为是中国“付费会员制元年“的2018年之后 , 付费会员制度已成为各个行业乐于尝试的新玩法 。在流量时代,我们也可以将这种“会员权益”视作一种“订阅模式” 。
今年7月中旬,总部位于丹佛的豪华度假俱乐部Inspirato推出了Inspirato Pass项目,旅客每月支付2500美元(无需再支付其它费用)便可无限次预订奢华度假民宿和丽思卡尔顿(Ritz Carlton)等传统五星级酒店的房源 。

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