4. 防治冠心病 据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1% 偶尔喝茶的降为2.3%，
常喝茶的(3年以上)只有1.4% 。此外，冠心病的加剧 ， 与冠状动脉供血不足及血栓形成有关 。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用 。
5.降压高血压
指收缩压或舒张压增高 ， 超过正常水平 。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切 。降压，即降低血压 。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分 。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压 。
6.抗衰老
人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一 ， 采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老 ， 而且茶多酚还起重要作用 。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老
功效 。
7.助消化 茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化 。
8.抗癌
茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用 。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用 。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且还可和亲电子的最终致癌代谢作用 ， 改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成 ， 使最终致癌物质的数量减少 。经大量的人群比较，也证明饮茶者的癌症发病率较低 。绿茶中的化学成分还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止运作 。这意味着绿茶的抗癌能力要比科学家猜测的还要强并更加多样化 。多糖类则主要是间接地通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的 。
9.解酒 茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，饮茶 ， 可以补充维生素c，有利于酒精在肝脏内分解 。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢 ， 因而起到解酒作用 。
10.利尿 现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而起到明显的利尿作用 。
###其它资料参考###普洱茶怎么冲泡：
1、投茶量
冲泡普洱茶时 ， 投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化 。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时 ， 冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：15或1：20 。
2、洗茶
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶” 。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的 。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶” ， 减少茶味流失 。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶 。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。普洱茶也可冷饮 。
3、泡茶水温
水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用 。高温有利于发散香味 ， 有利于茶味的快速浸出 。但高温也容易冲出苦涩味 ， 容易烫伤一部分高档茶 。水温的高低因茶而异 。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气” 。
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