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普洱茶怎么泡养肝护肝( 八 )

生活百科普洱茶


4、冲泡时间
冲泡时间长短的控制 ， 目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确 。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性 ， 决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短 。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短 。
嫩度不同怎么泡：
1、嫩度高
一般说来 ， 嫩茶冲泡以“透”为主 ， 多透少闷 。也就是说，在冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等） ， 快速降温，使茶香自然而缓慢挥发 。因为幼嫩的茶叶容易闷熟，如果过闷，会使香气不易显露，水味重 。故浸泡时，应多透少闷，以透为主 。
2、嫩度低
较粗老的普洱质地厚实硬脆，冲泡以“闷”为主，多闷少透 。采用高温和闷透结合的浸泡方法，“高温”闷泡，逼出“粗老气”，通过保持相对温度，发掘茶品香气，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝 。

###其它资料参考###喝酒必然伤肝，但我们不能放任酒精对肝脏的伤害，有很多解酒茶能缓解酒后的不适，还能养肝护肝 。那么这些解酒茶怎么做大家知道吗?跟着我一起来看看吧 。
养肝护肝解酒茶做法
1、葛根茶
葛根具有清热解表的、生津、保肝解酒的功效,它之所以能解酒就在于其含有可以消除活性氧的黄酮类物质,与可以保肝的皂苷共同作用能改善酒精引起的人体新陈代谢异常,促使酒精快速分解和排泄,从而发挥醒酒的作用 。
干葛根6克,直接将葛根放入保温杯子倒入沸水,盖上盖子闷上20分钟是为了让葛根的有效成分充分释放出来,如果想更快速的让葛根的有效成分释放出来也可以直接放在砂锅中煮,用大火煮上5分钟即可 。
适用对象:晒干的葛根药店里面都可以买到,这一款葛根茶适合饮酒过度以及风热引起的头痛、心血管疾病患者,但是气虚胃寒以及食少腹泻者不适合饮用 。
2、大黄茯苓饮
生大黄清热解毒、益胃,茯苓利水除湿、健脾 。
生大黄9克,茯苓3克 。材料加500ml热水,焖泡3~5分钟后饮用,于当天喝完 。
适用对象:第2天起床后,有宿醉情形如头痛、恶心者 。
3、鲜果解酒茶
水果中含有蔗糖、葡萄糖以及苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,有机酸能与酒精中的乙醇互相作用而形成酯类物质,从而达到解酒的目的 。
苹果、橘子、梨各1个,鲜柠檬1片,红茶1包,蜂蜜适量 。这一款茶里的所有水果可以根据具体季节调换,比如西瓜、甘蔗、葡萄、杨桃、杨梅、草莓等 。将这些水果洗干净去皮,切成小块,然后放入玻璃茶壶中,将红茶也一并投入壶中,然后倒入沸水冲泡,盖上盖子闷上10分钟左右,等茶水温热时,再加入适量的蜂蜜即可饮用 。
适用对象:这一款新鲜水果解酒茶适合烦热口渴、饮酒过度、消化不良、少食腹泻的人饮用,但是不适合糖尿病患者饮用 。
4、绿豆蒲公英茶
绿豆具有较强的清热解毒功效,可以解除多种毒素,现代医学也证明了绿豆可以降低胆固醇,有可以保肝和抗过敏的作用而蒲公英可以清除肝热,具有保肝利胆的功效 。
绿豆20克,蒲公英干品10克,将绿豆和蒲公英用清水冲洗一下,然后一同放入砂锅中加上清水,用大火煮开之后用小火炖20分钟,然后将汤汁取出饮用即可 。如果在药店中买不到蒲公英干品的话,可以直接用甘草代替蒲公英,然后加上红糖调服,同样具有解酒的功效 。
适用对象:这一款绿豆蒲公英茶适合酒后烦躁不安,热毒内盛者,而气虚胃寒,腹泻者不适合饮用 。
5、普洱茶
普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效,所以喝普洱茶解酒效果很好 。同时普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行 。喝普洱茶能增加血管收缩功能,茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害 。

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