八宝营养粥
【材料】：桂圆肉、莲子、花生、红枣、红豆、淮山、大米、糯米等 。
【作用】：健脾胃 ， 补气益肾，养血安神 ， 消滞减肥 ， 是日常养生保健之佳品 。
食谱相克编辑
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食 。
营养价值编辑
稻米
大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。
大麦
大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效 ， 有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用 。
小麦
小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
薏米
薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类 ， 并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质 。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效 。
燕麦片
燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
###其它资料参考###很多减肥期间的人会大米之类的主食换成杂粮 ， 做成杂粮饭或者杂粮粥 。一方面因为杂粮富含能促进肠道蠕动的纤维，另一方面则是因为杂粮大多体积大，吃的时候很容易就有饱腹感 。那么杂粮粥要煮多久呢?杂粮粥怎么煮更好吃?
杂粮粥要煮多久
一些不容易煮好的米可以事先用水泡，紫米、黑米、糙米需泡水4个小时以上杂豆类则需要泡水12个小时以上 。
杂粮泡水小窍门:将所有杂粮混合后加水泡着 ， 盖上盖子放入冰箱一宿，第二天就可以煮了 。
杂粮粥一般需要煮40分钟到1个小时，如果用高压锅，水开后用小火30分钟也可 。
杂粮粥怎么煮更好吃
1、选择粥材并浸泡煮粥之前先用清水将粥材浸泡，浸泡时间随粥材的不同而有所区别，一般在10个小时左右，可以在前天晚上将粥材泡好 。这样做，既节省熬粥时间 ， 熬出的粥口感又好 。
2、开水煮粥一般都用冷水煮粥 ， 而真正的行家里手却是用开水煮粥 。早晨起来就先烧一壶开水 ， 这样煮粥容易熟且不易糊底 。
3、大火煮沸 ， 小火熬制先用大火煮沸，再转小火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
4、煮粥过程需规律搅拌开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟 ， 再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈黏稠状出锅为止 。
5、点油粥改小火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口极为鲜滑 。
6、煮杂粮粥用高压锅与常压烹调相比，用高压锅煮粥温度更高，因为压力提高 ， 沸点随之提高 ， 约在108~120°C之间，烹调时间只是常压烹调的三分之一 。而且高压锅是密闭的，有一定的真空度，使得高压锅烹调更容易保存营养素 。
煮杂粮粥要注意什么
1.粗细搭配 ， 口感更佳 。可以将粗粮和米饭兑成一定比例做杂粮粥 ， 最佳比例是粗粮占1/3，大米占2/3，口感最好且也最有营养 。
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