夏季温度高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多 ， 会导致体温调节中枢失控而发生疾?。虼? ，除了注意防暑降温之外 ， 尤其要注意在饮食方面的保健 。
多吃粥多吃粥类食品 ， 是我国传统的保健方法，对于身体大有好处 。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等 。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏季的清凉饮料 。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米煮成粥食用，有解暑发汗的作用 。
夏天吃什么
多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收 。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉 ， 具有清热解暑的功效 。绿豆还可以和薄荷做成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起做成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起做成绿豆银花汤 。另外 ， 用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑作用 。
多吃瓜类蔬菜
蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的 。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季 ， 它们的共同特点是含水量都在90%以上 。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水 。
夏天吃什么有助于清热解暑，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了 ， 生活中总是有这样或那样的问题，当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!
清热解暑的食物3清热解暑茶的做法
1、西瓜皮凉茶
将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可 。这款凉茶有祛暑利尿的功效 ， 尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用 。不过，寒性体质及胃寒的人忌用 。
2、薄荷凉茶
薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后 ， 放入白糖搅匀 。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮 。
3、香兰凉茶
藿香9克、佩兰9克洗净 ， 和茶叶6克一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮 。这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用，有助于预防中暑 ， 适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用 。
4、陈皮茶
将陈皮10克洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖 。冰镇后再喝，效果更好 。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃 。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食 。
5、鲜藕凉茶
鲜藕75克，洗净切成片 ， 加水用文火煮 。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用 。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用 。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用 。煮藕时忌用铁器 ， 以免发黑 。
清热解暑的食物
1、绿豆：可以清热 。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖 。清热同时又要养胃 ， 可用绿豆和大米一起煮粥 。
2、苦瓜：具有涤热祛暑的功效 。涤热比清热作用更强 ， 能将热邪从体内荡涤出去 。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯 。
3、黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用 。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜 。中医认为，醋和蒜属温性食物 ， 可以防止黄瓜寒凉伤脾 。
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