4、接着加入香干翻炒，淋入适量酱油调色，加少许白糖 ， 均匀翻炒后，倒入适量清水，煮至土豆变熟，倒入毛豆，加一勺盐翻炒调味，大火收汁，即可享用 。
###其它资料参考###素炒毛豆怎么炒
材料：毛豆500克、油、盐、鸡汁、葱白适量 。
做法：
1.将新鲜的毛豆去壳清洗干净，并沥干水分备用 。
2.在汤锅内加入适量的清水，当清水烧开以后 ， 加入清洗好的毛豆在沸水中煮开 。
3.然后取出煮好的毛豆备用 。
4.在锅中加入少量的油，加入葱白炒香，然后倒入煮好的毛豆继续不断地翻炒 。
5.加入适量的热水，盖上锅盖焖大约5分钟左右 。
6.加入鸡汁继续翻炒收汁以后即可盛出 。
怎样炒毛豆好吃
1.将毛豆清洗干净，去掉毛豆壳 。
2.在锅内加入适量的油 ， 倒入蒜粒以及尖椒爆香 。
3.加入清洗干净的毛豆继续翻炒 。
4.在炒制约3分钟，加入少量的清水煮一下 。
5.当加入的清水剩一半的时候，加入青椒块 。
6.以及调味料、味精、盐等，即可出锅食用 。
毛豆可以怎么吃
丝瓜炒毛豆
材料：丝瓜150g、毛豆150g、盐2g、味精3g、胡椒粉1g、色拉油50g、淀粉5g 。
做法：将丝瓜清洗干净以后切成片，将毛豆去壳清洗干净后备用，在锅内烧好热水，将清洗干净的毛豆放入到锅内烫一下，烫至大约一分钟以后捞出 。在锅内加入适量的油，将毛豆以及丝瓜一同放入到锅内翻炒，在毛豆炒软时加入所有的调味料翻炒就可以关火了 。
清炒毛豆虾仁
材料：虾仁12-15只、毛豆一碗、杏鲍菇2个、蒜末、姜末、盐、白胡椒粉、香油适量 。
做法：将虾仁去除虾肠清洗干净 ， 在锅内用热水烫一下毛豆后捞出控水 。在锅内加入少量的油 ， 以及准备好的蒜末、姜末、虾仁炒制虾仁变色后取出备用 。在锅内热油 ， 加入准备好的毛豆已经杏鲍菇翻炒，再加入炒好的虾仁继续翻炒，再加入适量的水、盐、胡椒粉进行调味，在出锅前加入几滴香油即可 。
###其它资料参考### 毛豆搭配丝瓜一起翻炒更好吃，具体做法如下：毛豆焯水捞出备用，锅中丝瓜炒至断生，倒入毛豆快速翻炒均匀，然后加入盐、鸡精等调味即可 。
毛豆本身就含有丰富的蛋白质和各种维生素，很多人喜欢吃凉拌毛豆 ， 一道下酒小凉菜 ， 很开胃 。除此之外毛豆搭配啥菜炒好吃 ， 我们常见就是丝瓜毛豆，吃起来口感和味道都不错，下面给大家分享一下具体的做法 。
详细内容01首先将毛豆清洗干净，锅内烧水，放入毛豆焯水5分钟，然后捞出洗干净备用 。
02 【什么炒毛豆好吃】 接着 ， 将丝瓜去外皮，切成滚刀块 。放入一勺食盐搅拌均匀腌制2分钟 。
03接着，热锅放入油烧热后，倒入丝瓜翻炒几下，加适量水，翻炒至丝瓜断生 。
04之后，我们倒入毛豆，快速迅速翻炒均匀，加入一勺食盐，白糖、鸡精进行调味，然后用水淀粉勾芡一下 。
05最后，将其翻炒均匀 ， 装盘出锅即可 。
###其它资料参考###1
毛豆炒肉末
原料：毛豆250克、瘦肉150克、红辣椒2个、蒜末、白糖、鸡精各少许、盐1勺
做法：
1、毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用 。再将毛豆切成小粒 。
2.、红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用，锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香 。
3、加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟，加盐调味，再加糖调味，最后加鸡精炒匀即可出锅装盘 。
相关经验推荐
- 赤小豆煲什么汤好喝
- 苦瓜加什么炖汤
- 一般西柚和什么做混合果汁
- 猪肝跟什么做汤
- 腊八蒜为什么不绿 怎样泡腊八蒜又绿又脆
- 甘蓝和什么一起炒
- 喝大蒜水有什么好处 大蒜水怎么制作
- 为什么元宵节要吃汤圆 元宵节吃汤圆还是元宵
- 老人适合喝什么茶 老人喝茶的好处
- 咖啡豆颜色深浅与什么因素有关 咖啡豆怎么判断的好坏