原料：鲜面条200克、五花肉200克、双孢菇120克、葱段30克、姜片15克、八角2枚、酱油20克、绍酒20克、盐2克、白糖20克、味精2克、胡椒粉1克、烹调油15克 。
做法：
（1）锅中放少许油，下入八角和白糖煸炒糖色，把糖煸至微黄下入五花肉煸炒出油，表面呈金黄色后烹入绍酒炒匀 。
（2）再倒入酱油炒匀，注入适量开水 ， 放入葱段和姜片，用小火把肉炖30分钟 。
（3）肉炖30分钟后放入蘑菇块，盖好锅盖再继续炖10分钟 。
（4）把肉炖烂后用少许味精和盐调味，撒入少许胡椒粉炒匀即可出锅 。
8、五花肉青菜焖面 。
原料：面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精 。
做法：
（1）五花肉洗净切薄片青菜洗净切段 。
（2）锅里水开 ， 放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下 。
（3）锅里油热 ， 放下姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸匀 。
（4）加点水，小火焖15分钟左右 ， 放入面条，中火焖3分钟(焖至汁稠)，放入青菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘 。
###其它资料参考### 焖面条也称卤面条，它是山西、河南以及内蒙一带的传统美食，也是一道比较常见的家常菜 。面条通过焖之后，变得更加软嫩入味，香味十足 ， 吃起来口齿留香 ， 可以说是百吃不厌 。焖面条做法相当简单，用料也普通，很值得一试 。那么，焖面条的家常做法大全有哪些呢?
焖面条的家常做法大全一、茄子焖面
第一步：准备食材 。长茄子2根、面条500克、蒜适量(蒜的量可以稍大一点) 。
第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末 。
第三步：锅中倒入适量的油 ， 油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味 。
第四步：把茄子放入锅中煸炒均匀 。
第五步：往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟 。
第六步：把面条放入锅中均匀的摊开 ， 然后盖好锅盖，大火烧开后转小火再烧5分钟左右 。直至能听到锅中发出“吱吱”的声音时关火 。
第七步：揭盖，把剩下一半的蒜末倒入锅中 ， 趁着锅里热气，把蒜末和面条翻拌均匀 。
第八步：盛出开动吧 。
二、豆角焖面
材料：湿面条、五花肉、长豆角、大葱、大蒜、红辣椒、生姜、八角、食盐、生抽、豆瓣酱、料酒
1.五花肉切成薄片，长豆角摘洗干净切长段，再准备葱姜蒜 。
2.炒锅加入少许植物油，先下入五花肉煸炒出油脂，再加入葱姜蒜、红辣椒、八角炒香 。
3.锅边淋入料酒，再加入豆瓣酱和生抽，炒出豆瓣酱的红油 。
4.下入长豆角煸炒1分钟，这样能去除它的生涩味，然后淋入适量热水 ， 和食材持平，再加入少许食盐调味 。
5.把湿面条码放在食材上方，盖上锅盖转小火焖8分钟 。
6.焖好以后锅内还剩余一些汤汁，搅拌均匀，让焖面吸收汤汁后即可完成 。
怀孕可以吃一次泡面吗1、有不少的人会在怀孕的前期，有各种各样的反应，想吃一些泡面，其实偶尔的吃一次是不会对身体造成任何伤害，但是千万不可以过多的贪吃 ， 不然的话很容易造成营养不良的现象，这时候要保持好的心情，不能吃那些辛辣的食品 。
2、泡面在加工的过程中，很多都必须经过油炸的，而且里面的营养非常的少 ， 调味包里面还加入了一定量的防腐剂，这对于怀孕的人来说是非常不好的，可以用一些面条来进行替代 ， 在里面加入新鲜的菜叶和鸡蛋，这样营养就可以被提升上来了 。
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