炖鸡汤大概要多久？
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普通的锅炖鸡需要1个小时左右 。
如果是普通的炖煮整个鸡，需要普通的锅即可，如果是鸡块则需要缩短时间，一般半个小时即可 。高压锅的话则需要15-20分钟，具体时间还要根据鸡的老嫩程度来决定 。
鸡肉顾名思义就是鸡身上的肉 ， 是全球主要的食用家禽肉之一，肉质细嫩，滋味鲜美，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法 。其蛋白质含量高、胆固醇低、脂肪含量低 。由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多 ， 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。
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将鸡肉炖1-1.5小时 。
炖鸡的时间不宜过长 。时间过长，鸡肉的营养成分会流失，营养成分会逐渐减少 。而且鸡肉口感差 ， 不细腻 ， 所以炖鸡的时间一般在1-1.5小时 。
鸡肉鲜嫩可口 。因其口味清淡 ， 可用于各种菜肴 。肉类富含蛋白质，可以说是蛋白质最高的肉类之一 。它是一种高蛋白低脂肪的食物 。硫酸钾含有大量的氨基酸，可以弥补牛肉和猪肉的不足 。同时，鸡肉的维生素A含量比其他肉类多，虽然在数量上不如蔬菜或肝脏 ， 但其维生素A含量远高于牛肉和猪肉 。
###其它资料参考###鸡汤煲一个小时的时间合适 。
鸡汤是有非常丰富营养的 ， 比较适合术后修复身体 。炖鸡汤的话家常做法就是要炖一个小时左右就可以了 ， 如果是小笨鸡的话 ， 就要适当的延长时间了，不过一个半小时也就可以了 。
需要注意的是，虽然鸡汤当中更有营养，但是里面的鸡肉也不要舍弃 。
鸡汤的营养价值很高，可以增加机体免疫力，提高抗病能力 。
###其它资料参考###40分钟以上 。
【仔鸡炖汤多久】如果你打算以喝鸡汤为主 ， 那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用 。
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