5、锅中加入开水之后再放入适量的食用盐，胡椒粉调一下味，然后再把丝瓜放进去 。丝瓜放到锅中之后咱们用铲子充分翻拌均匀 ， 然后将它们煮一下 。在炒鸡蛋的时候要用小火慢慢炒，但是在煮汤的时候最好将小火转成大火 。
6、锅中水烧开之后咱们再向锅中放入适量的枸杞，接着用大火煮一分钟 。时间到了之后，将刚刚切好的葱花撒入锅中，然后翻拌均匀，接着就可以关火出锅并装盘了 ， 一道特别美味的丝瓜蛋汤就这样做好了，喝起来汤鲜味美，营养丰富 。
【小贴士】
1、丝瓜不要切得太大，要稍微小一点 。
2、在炒鸡蛋的时候要用小火炒，在煮汤的时候要用大火煮 。
3、在煮汤的时候尽量多放一点汤 。
4、食用盐不要加得太多 。
###其它资料参考###通过炖的方式，以丝瓜为主料，加入食用油、盐、鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁即可制作完成丝瓜汤 。丝瓜汤的具体做法如下：
主料：丝瓜1根 。
辅料：食用油5毫升 ， 盐3克，鸡粉5克 ， 菜籽油3克，胡萝卜丁10克 。
1、取一根丝瓜，去皮后切成均匀的丝瓜块 。
2、在锅中先倒入食用油烧热，然后倒入丝瓜，翻炒均匀 。
3、加适量的盐调味 ， 再倒入水，搅拌均匀 。
4、大火煮沸转小火煮5分钟，再加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，丝瓜汤即可出锅 。
注意事项：
烧丝瓜汤的时候要注意丝瓜的成熟度 ， 只要丝瓜不泛白了，就说明熟了，这时候就不能再煮了，否则会影响其口感 。
###其它资料参考### 丝瓜汤的做法
丝瓜汤的做法，我们在日常生活中都会看到各种各样的美食，也会经常讨论美食相关的做法，丝瓜汤就是其中之一，其实很多人喜欢吃丝瓜汤 ， 但是又不知道具体做法，下面是丝瓜汤的做法 。
丝瓜汤的做法1味道鲜美的丝瓜汤的做法
两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味 ， 六个蘑菇 。喜欢蘑菇是因为蘑菇煮出的汤比其它的菇鲜，锅内烧水放点料酒生姜片 ， 水开焯一下虾仁 。
丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑 。
碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用 。
把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水 。蘑菇切成片 。大蒜瓣用刀拍碎剥好 。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了 。丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了 。
丝瓜汤的`做法2清香丝瓜汤的做法
丝瓜去皮，切滚刀块备用 。
锅中放少许油，加入蒜片，姜片爆香 ， 放入丝瓜，撒上少许鸡精(看自己口味，可不加)，两茶匙盐 ， 快速翻炒，再加入一勺水 ， 翻炒三分钟 。
加入适量水，加入半茶匙白胡椒粉，大火烧开，煮两分钟即可出锅~
有营养，又好吃?。≈饕辜虻ィ⊥萍?
丝瓜汤的做法3丝瓜汤的做法
做法：1新鲜大虾处理干净后拧干水分，剁成虾泥 ， 加适量盐和胡椒粉，1个蛋清，1勺红淀粉 ， 搅拌到虾泥起劲发黏，这样下锅煮的时候成团不会散开
看图1
可以多摔打几次，口感更Q弹
锅热起油，葱姜末炒香
倒入丝瓜块翻炒一下
加适量番茄一起翻炒
炒出番茄汁来
倒入适量开水
一个个把虾丸放进去，煮至浮起表示虾滑已熟
出锅去加点适量盐和胡椒粉调味 ， （根据个人口味尝咸淡）加点枸杞即可
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