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培根冷冻可以放多久( 二 )

生活百科培根


挑选培根
若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性 ， 并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根 。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品 。
培根的储存方式
如果计划在2个星期内食用完培根，而室内气温又低于20摄氏度，湿度低于60% ， 便可以不用放进冰箱，只要放在通风干爽、不被太阳直接照射的地方即可 。否则就必须把培根用保鲜袋包裹好，放在冰箱的保温层，并将温度调至4摄氏度左右，这样大约可贮藏半年不变质 。
###其它资料参考###1、培根无论长期还是短期保存都放冷冻 ， 如果3天内可以吃完的培根，可放冷藏保存 。培根一般都是大包装，如果3天之内吃不完，开封后还是要放冷冻保存 。培根是各种肉类做成肉糜后重新加工成肉片的，对保存环境要求严格，加热后的培根尽快吃完 。
2、培根放在可冷藏可冷冻 。培根放放冷藏或冷冻取决于是想长期保存 ， 还是想短期保存 ， 如果长期保存那么选择冷冻为宜，如果是后者则可以选择冷藏 。夏天吃培根还是冷冻好，现在有一种培根保鲜冰袋，一面是高密度塑料一面是无纺布，用来冰冻培根效果极好 。
3、培根保鲜冰袋适用性好 ， 而且使用方便、卫生，也能起到更好的保鲜效果 。在冰箱断电时，可以代替帮助培根保鲜 ， 食品保鲜度随时都可以得到保障 。
###其它资料参考###冰冻的肉类食品，根据肉类的不同，保存时间从3个月到半年不等 。鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻时间不宜超过4个月 ， 白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月 。
为了减少浪费，人们最好在把食物放入冷冻室前贴个标签，并注明放入时间和食用期限，这样大家就能够根据存放时间来判断食物是否变质 ， 并提前做出某些应对措施 。
扩展资料：
冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量 。
不新鲜甚至开始腐坏的肉往往有四个特点：弹性差、黏度大、有异味、肉汤混 。如果肉有臭味、异味 ， 且用手指按压肉块时，肉凹陷后不能弹起 ， 肉的色泽发暗，表面污秽黏手，这样的肉肯定不能吃 。
参考资料来源：人民网——食物被冷冻后也要注意保质期 鸡、鸭、猪等肉别超过6个月

###其它资料参考###培根冷冻时，将培根用保鲜膜包好，放在冰箱冰箱的冷冻室保存即可 。也可以将培根包好，放在冰箱冷藏保存 。培根放在冰箱冷藏保存的时间不宜过久，以免培根滋生细菌 。冷冻保存的培根需要密封好，以免培根表面水分蒸发过多 ， 影响培根的品质 。
简介：
培根应该放冷藏还是冷冻是要根据具体情况来判断的 。
一、冷藏一次用不完的培根若计划在1个星期内食用完培根，冷藏比较好，可以避免反复解冻更好的保持培根的新鲜度和口感 。
二、冷冻一次用不完的培根若计划食用周期较长建议冷冻比较好，否则贮藏过程中可能变质 。
这种保存方法也是非常简单的保存方法，只需要准备一些保鲜膜就可以了，当然在日常生活中如果不需要保存多长时间，也可以直接将培根放入冰箱的冷冻室中 。

###其它资料参考###只要是没有过保质期就没有关系的 。

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