问题四：家里煲汤常用的药材有那些？北芪，连子，党参，沙参 ， 玉竹，杞子，百合，红枣，淮山 ， 无花果，芡实，薏米等，都是些哗气血 ， 补五脏六腑的 。
问题五：煲汤可以放的药材有哪些呢？您好 。很高兴为您解答 。一般煲汤得话放得药材都是一些药食同源或者性味平和得药物 。一般选择山药、枸杞、大枣、当归、茯苓、薏米、西洋参、党参、生姜等 。选择其中两三种就可以 。
问题六：煲汤用什么中药材好？这个要与你个人的体质搭配才是最重要的，还要了解每种中药材的功效
21种煲汤时最常用的中药材功效解析：
1、淮山药：淮山药性平而味甘 ， 归脾 ， 肺，肾经 。有补脾、养胃、生津、益肺、补肾、涩精等养生功效 。经常用淮山药煲汤食用可改善激素失调、增强抗病能力、加速受损组织修复、保持精力旺盛，还能预防和改善恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖和老年痴呆症等疾病症状 。
2、三七：三七有散瘀、止血、消肿、镇痛等药用功效，可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛及跌扑肿痛等症的食疗 。用三七与鸡或排骨一起煲汤食用，则有益气养血和强壮身体的功效，对崩漏、产后虚弱、自汗和盗汗等症有良好食疗功效，也可用于老年人头风痛或腰肌酸软无力等症的治疗 。
3、枸杞：枸杞有滋补肝肾和益精明目的功效，可用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄或目昏不明等症的食疗 。
4、黄芪：黄芪有补气固表、利尿托毒、排脓和敛疮生肌等功效 。可用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃、久溃不敛、血虚痿黄和内热消渴等症的食疗，也可以用于慢性肾炎蛋白尿及糖尿病的治疗 。
5、山楂：山楂有消食健胃和行气散瘀的功效，可用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛和高脂血等症的食疗 。尤其是焦山楂的消食导滞作用更强 ， 主要用于肉食积滞和泻痢不爽等症的治疗 。
6、当归：当归有补血活血、调经止痛和润肠通便的功效，可用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤和痈疽疮疡等症的食疗 。酒当归则有活血通经的功效，主要用于经闭痛经、风湿痹痛和跌扑损伤等症的治疗 。
7、天麻：天麻润而不燥 ， 主入肝经，能平肝、养血、息风、祛风、止痛，尤其擅长于平肝息风 ， 凡肝风内动及头目眩晕之症，不论虚实，均以当归为要药 。当归亦可用于小儿惊风、癫痫和破伤风等症的治疗，对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木和半身不遂也有良好疗效 。
8、南沙参：南沙参也叫沙参，有养阴、清肺、化痰、益气等功效 ， 可用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足和烦热口干等症的食疗 。
9、北沙参：北沙参又叫莱阳参、海沙参、银沙参或辽沙参，其叶甘苦淡，性凉，入肺、脾经 。有养阴、清肺、益胃、生津等功效，可用于肺热燥咳、劳嗽痰血及热病津伤口渴等症的食疗 。
10、石斛：石斛味甘淡微咸，性寒，归胃、肾，肺经 。有养阴生津、明亮眼目、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨和抑制肿瘤等功效 ， 可用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热及目暗不明等症的食疗 。
11、芡实：芡实又叫芡实米或鸡头米，其味甘涩而性平，归脾、肾经 。有益肾、固精、健脾、止泻、除湿、止带等功效，可用于遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻及消化不良等症的食疗 。
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