12、玉竹：玉竹味甘，性平 。归肺、胃经 。有滋阴、润肺、养胃、生津的功效 ， 可用于燥咳、劳咳、热病阴液耗伤之咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕及筋脉挛痛等症的食疗 。
13、陈皮：陈皮味辛苦，性温，归脾、肺经 。有调中带滞、顺气消痰和宣通五脏的功效，可用于脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良，湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏，痰湿壅肺之咳嗽气喘等症的食疗 。
14、桂圆：桂圆也叫龙眼，有补益心脾和养血安神等功效，可用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠和血虚萎黄等症的治疗 。
15、百合：百合有养阴、润肺、清热、清心、滋补精血和安神等养生功效，可用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦和精神恍......>>
问题七：炖汤中药有哪些常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等.
在选择用药中．还须注意下列原则：
1．补气先重脾胃
气虚之证，有脾胃气虚与心肺气虚等类型 。补气的药物有健脾胃的 ， 有养心肺的，应随宜选择 。中医学认为，“脾胃为气血生化之源 。”也就是说补药刚目的效用产生，首先要依靠脾胃的消化吸收，施布于全身 。因此，补气先重脾胃，有它的重要意义 。甚至补血、养阴、助阳各类药物应用之时 ， 也要考虑到这一点 。
2．补血必须补气
中医学认为：气与血两者之间，关系非常密切 。“有形之血，不能自生，生于无形之气 。”从而提出：“气能生血”的论点 。因此，补血必须补气 。加之补血药物的效用产生，也要靠脾胃的功能健旺 。、故当归补血汤用当归补血 ， 配上黄芪补气以生血 ， 就是这个道理 。
3 ， 养阴宜用清补
阴虚证的表现，多见热象，如舌红、口于、口渴等 。养朗的药物 ， 大多属于凉性，既可滋养阴津，又有清热的作用 。所以说，养阴宜用清补 。如果误用温热性的补药，不但会助长热象，而且会进一步加重阴虚 。
4 。助阳宜用温补
阳虚证的表现 ， 多见寒象 ， 如舌淡、苔白、怕冷等 。助阳的药物 ， 大多属于温性，既可以振奋阳气 ， 又有去除寒象的作用 。所以说：助阳宜用温补 。如果误用寒凉性的补药，会使阳气更虚，寒象愈加显著 。
以上是一般常规，如果见气血两虚之证，可以气血双补，见阴阳两虚之证，可阴阳并补 。这样选用补药才能取得满意的效果 。
选用滋补药时，必须根据四时气候的特点，以及四时气候与人体脏腑组织的内在联系，而合理选择补药 。其原因在于人与自然息息相应，四时不同，机体的新陈代谢水平也不同，因而，药物养生宜根据四季阴阳盛衰消长等的不同，而采取不同的方法 。正如唐代药王孙思邈在《备急千金要方》）中所说过的：“凡人春服小续命汤五剂 ， 乃诸补散各一剂；夏大热则服肾沥汤三剂；秋服黄芪等丸一两剂；冬服药酒两三剂 。立春则止 。此法终身常尔 ， 则百病不生矣 。”此即应四时之春生、夏长、秋收、冬藏的自然变化规律而进行的因时进补的举例 。那么，又怎样因时进补呢？
（1）春天进补 。
《黄帝内经》指出：“春夏养阳”，意思是春夏之时，自然之阳气升发，万物生机盎然，养生者顺时而养就应该充养 ， 保护体内阳气，使之充沛，不断旺盛起来 。故在运用药物进补时，应顺乎自然界变化 ， 适当服以辛散升提之品 。尤其在早春时节，春寒料峭，阳气动而未发，进补更应偏温 。我国古代养生家也都认为春季应服用一些中药，以调整机体功能 ， 预防疾?。?如《寿世秘典》记载：“三月采桃花浸酒饮之，能除百病益颜色 。”《千金方》指出：“春分后宜服神明散 ”，其方用苍术、桔梗各60克，炮附子30克、炮乌头120克、细辛30克 ， 共研细未，有感时气者，用水调3克服之 。若春季患温热病后，津伤液亏者，则需凉补以滋阴生津 。此外 ， 南方阴雨连绵 ， 低温与天暖交替出现，湿气困脾，宜进健脾运湿之品，如苡米、云茯、党参 。
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