小贴士
原本以为，这蛋蛋组合好看不一定好吃；没想到真心不错吃，咸蛋黄沙沙的 ， 皮蛋QQ的；口感上综合了各种蛋的香味和质感；没有添加香油，味道很本色 。
提示：这款不适合1岁以下的宝宝吃，因为有生咸蛋，宝宝不宜过早食用带有盐味的食物 。
南瓜蒸蛋
用料
南瓜、鸡蛋、凉开水、糖 。
做法
1、南瓜两个洗净擦干，在南瓜1/3处切开备用
2、用小勺子掏出南瓜子，然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用（可以把南瓜皮刮的稍薄一些这样好蒸熟）
3、蒸锅里烧开水 ， 然后把南瓜做的小碗碗放进去蒸15分钟左右取出放凉备用
4、鸡蛋两个搅打成蛋液，为了口感细腻可以用小筛子过筛一下，再加入和蛋液等量1：1的凉开水搅拌均匀）
5、在鸡蛋液中继续加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒进去搅拌均匀
6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鲜膜，再次入蒸锅蒸15分钟取出即可
彩蔬蒸蛋
用料
鸡蛋、彩蔬（胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒、碗豆粒） 。
做法
1、锅中烧开水 ， 加入适量的油和盐 ， 将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水
2、鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀，加入温水搅匀 ， 比例是鸡蛋液：温水=1：2
3、隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子
4、锅中的水烧开后 ， 放入蒸蛋碗，转中火 ， 8分钟左右蛋液凝固后 ， 铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右 ， 即可 。
肉饼蒸蛋
用料
猪肉碎一碗（要肥瘦均匀的）、鸡蛋一个、虾米一小撮、料酒、酱油、味精一丁点、葱花一小撮 。
做法
1、猪肉碎加料酒、酱油、一点点味精，搅拌均匀
2、把调好味的猪肉碎放在碗里，中间稍微挖一个坑 ， 打一个鸡蛋进去
3、再撒一点虾米
4、上锅蒸
5、十五至二十分钟后，出锅，撒葱花，开吃 。
小贴士
蒸完了会出很多汁 ， 如果不怕油腻的话 ， 可以把这个汁倒出来拌饭，超级香～！
猪肉馅要肥瘦均匀的 ， 如果全部是纯瘦肉，会干柴，口感不好 。
西兰花蒸蛋
用料
鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克 。
做法
1、西兰花粉小朵，洗净 ， 放入滚水中焯烫至熟 ， 捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中
2、鸡蛋搅打均匀，加入150ML水拌匀，撇去表面的小泡沫
3、将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出
4、胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中汆烫，捞出沥干水分 。将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可 。
###其它资料参考###宝宝辅食食谱
菜末米汤：材料有油菜心适量、高汤适量、米粉少许，主要的做法是将青菜洗净切碎，然后用冷水调开米粉，注意不要有结块的哦，然后起锅，锅内加入高汤烧开，高汤内含有油，所以在做的时候就不用额外的在添加了，专家介绍将米粉搅拌一下 ， 在边搅拌边倒入锅内，等汤变得有些粘稠的时候就可以了，注意宝宝的辅食不要太多米粉，不然就成了糊了 。不是汤了，加了米粉的汤煮开后加入青菜末搅拌，在搅拌的时候一分钟就差不多了，等菜末熟了就可出锅 。
菜末米汤的功效：不爱吃蔬菜的宝宝们菜末米汤是个非常好的选择，而且菜营养非常丰富，含有的维生素利于提高宝宝的免疫力，此外，菜末米汤还可以治疗便秘、宽肠通便、肝脏排毒、活血化瘀等等好处 。
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