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日本酱油拌豆腐用什么酱油( 二 )

生活百科豆腐


###其它资料参考###主料
豆腐500克
辅料
酱油适量
青椒适量
香菜适量
大葱适量
蚝油适量
味精适量
花椒粉适量
白糖适量
盐适量
步骤
1.豆腐打成小块待用 。
2.青椒切小块 ， 香菜切小段，大葱切末放入打好的豆腐中待用 。
3.加入适量的调料拌匀即可，酱油要多放一些 。

###其它资料参考###我的回答是在我们农村一般夏天做凉拌菜都会用芝麻油，也就是香油 。因为它是纯芝麻榨的油，闻起来很香 。在做凉拌菜时放一点蒜泥，加点调料，再放点香油一拌，既简单又方便 。也可以加入辣椒油 。做凉拌菜其实要用到很多种油料，比如芝麻油，花椒油，其中最重要的就是辣椒红油 。其它油料可直接在超市买，味型都差不多；而辣椒红油需要自己手工制做 。所以说，一款凉菜最重要 。。
咱俩个一样哈，我只要天气一热，没有胃口吃饭，就想吃凉菜，不管家里有什么菜，不管是素菜还是荤菜，都可以拿来凉拌，凉拌菜清脆爽口，开胃不油腻，营养更健康，我个人特别喜欢吃哈待花生米凉透后倒入菜板上，用刀轻轻拍碎后放入容器中加入烫好的菠菜，香油、盐、鸡精、白糖、味极鲜酱油一起调拌均匀即可 。如果喜欢吃辣的可以加点辣椒油，味道会更好 。
四川红油，跟豆瓣一样对川菜影响巨大 。四川红油，可以拌大多数川式凉菜，在四川百姓餐桌一年四季都会用到 。力荐四川红油 。花生油 。没有菜籽油，玉米油，豆油这些的 。以前人们都喜欢用猪油来做菜，茶籽油用来做油炸（因为以前的人不进究养生，嫌茶籽油味道大） 。现在生活条件好了大部分用花生油来做菜 。
不至于把无法再利用的黑油泼掉），放一勺豆瓣酱，用勺不停的搅拌 ， 油本身是有水分的，左翼在加热过程中会沸腾，当沸腾不是很厉害的时候，放进八角、桂皮、香叶 ， 继续搅拌片刻 。辣椒油，可以买菜籽油或者大豆油等，就是常规炒菜的油，我们家一般用鲁花菜籽油，来做辣椒油 。

日本酱油拌豆腐用什么酱油

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