###其它资料参考###普洱茶分为生茶和熟茶 ， 颜色也有两种：
1、生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈 ， 汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味 。
2、普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和 ， 汤色红浓明亮 ， 口感醇厚回甘 。
【辨别方法】
1、茶叶外观
新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色 ， 带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后 ， 茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。
2、包装纸颜色
通常陈年普洱茶 ， 其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份 。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品 。
扩展资料注意事项：
储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变 ， 因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味 。
如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮 ， 可能已经变质 ， 建议不要喝了 。
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：百度百科-普洱茶
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