芒果家常能做什么甜品?

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大家都知道芒果是甜品店的必杀技 , 那么芒果自己在家能做什么甜品呢?下面就由我给大家带来几种芒果甜品的做法吧!
一、芒果甜品:杨枝甘露
【材料】芒果1个,纯牛奶150毫升,奶粉50克 , 红心蜜柚1瓣,西米1精灵杯
【工具】特百惠旋风切剁器、特百惠多用锅
【做法】
1、从特百惠MM储藏盒中取一精灵杯西米
2、特百惠小奶锅中加入约500毫升纳美净化水,中火煮开后,将西米加入,煮的时候要用勺子搅拌一下以免糊底
3、煮约5分钟后关火 , 焖15分钟后,再次开火煮5分钟后关火,将西米焖至完全透明,再将西米过水,沥干备用
4、芒果剥去外皮,剔除果核,一半分量的果肉切成方粒,另一半切碎即可,西柚最好买红肉的 , 颜色好看而且香味浓郁 , 将肉剥出后撕成小粒备用
5、将切碎的芒果肉放入特百惠旋风切剁器,倒入鲜牛奶 , 再加入几勺奶粉,盖上旋风切剁器的.盖子
6、轻拉几下旋风切剁器,芒果牛奶就被打成均匀的芒果奶昔了
7、将煮好的西米拌入芒果奶昔,用乐厨搅拌棒搅拌均匀
8、将芒果西米露倒入特百惠晶莹碗中,再撒上切成方粒的芒果肉和撕成小粒的柚子肉,经典港式甜品杨枝甘露就做好了 。
二、芒果甜品:芒果黑糯米甜甜
【材料】芒果1个,纯牛奶150毫升,奶粉50克,黑糯米1精灵杯
【工具】特百惠旋风切剁器、特百惠压力锅
【做法】
1、黑糯米冼净,加入适量特百惠纳米净化水,放入特百惠至尊炫光压力锅,煮上压后焖5分钟
2、待压力锅下压后,取出蒸好的黑糯米
3、将黑糯米揉成两个圆球,准备好纯牛奶、奶粉,芒果去皮取肉,分成两份,一份切成方丁,另一份可以随意切
4、将一份芒果肉放入特百惠大旋风,加入少许纯牛奶,再加入适量奶粉
5、轻轻拉动大旋风 , 将芒果肉、奶粉和纯牛奶打成细腻浓稠的芒果奶昔
6、将芒果奶昔倒入特百惠晶莹碗中 , 放入两个黑糯米团,撒上切成方丁的芒果肉,经典港式甜品一一芒果黑糯米甜甜就做好了 。
三、芒果甜品:芒果千层
【材料】饼皮:鸡蛋6个、低筋面粉160克、糖粉60克、牛奶520克、黄油30克内馅:淡奶油500克、糖粉50克、芒果3-4个
【工具】特百惠炒锅、特百惠中式锅铲、特百惠龙卷风发泡搅拌器
【做法】
1、鸡蛋磕开放入龙卷风,加入60克糖粉,摇动龙卷风,使糖粉和鸡蛋搅拌均匀
2、倒入520克牛奶和30克融化好的黄油,继续摇动龙卷风 , 使所有材料混合均匀
3、用特百惠面粉筛筛入160克低筋面粉,摇动龙卷风 , 搅拌成均匀的面糊,为了使成品更细腻,可以用不锈钢筛子将搅拌好的面糊再过滤一遍
4、特百惠炒锅充分预热,至加入少许植物油马上产生小气泡的程度,调小火400-500瓦 , 将植物油加热至产生油纹,然后用小精灵取三分之二杯左右的面糊(想要煎得薄软 , 面糊不可倒入太多,一精灵杯面糊煎出来会太厚) , 倒入炒锅底部,轻轻摇动炒锅,使面糊均匀地覆盖炒锅底部,面糊凝固后,用锅铲轻轻铲起翻面,一张饼皮就做好了,此步骤非常关键,火力不可太大 , 否则容易将饼皮煎过头,就会变硬 , 依次做好所有的饼皮,一张饼皮放置在一个盘子中冷却,或者饼皮中间用防粘油纸隔开,以免粘连在一起
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