糙米冲洗干净之后不泡就煮并不会对身体有什么特别的影响，需要注意的是，糙米中所含的营养物质，如维生素B1，矿物质元素，在清洗和浸泡的过程中会流失一部分，虽然经过简单的冲洗可以蒸煮，但是这样煮会需要更长的时间，而且煮出来口感也不是很好 ， 所以一般建议糙米浸泡之后再煮 。
2 糙米粥煮多久半小时到一小时左右 。
一般情况下糙米在浸泡过后再煮，只需要一小时左右即可 。若是用高压锅煮只需要半小时左右即可，在煮糙米粥的时候一般会加入一些糯米或是粳米，这样能改善糙米粥的口感 。
3 糙米直接蒸米饭可以吗可以的 。
糙米是稻谷脱壳后不加工或是加工较少的全谷粒米 ， 与白米相比，糙米保留有更多的营养物质，实现了稻谷的全营养保留，糙米直接蒸米饭也能减少糙米在浸泡过程营养成分的流失，只要蒸的时间足够 ， 糙米是可以直接蒸米饭的 。
4 糙米可以天天吃吗建议不要天天吃糙米 。
糙米中虽然几乎保留了全部的营养物质 ， 但是天天吃糙米可能会引起体内某些矿物质元素缺乏，可能会造成牙齿损坏、骨骼脆弱、贫血倾向等症状，因为糙米是在收获大米时仅仅去除谷壳的种子，糙米助中的植酸钙镁将其中的矿物质牢牢锁住了，在还没有被人体吸收就会排出体外，从而造成人体缺乏矿物质元素 。
###其它资料参考###1、一般需要四十分钟左右 。
2、提前浸泡过的糙米，用普通电饭煲煮正常分量的米饭 ， 大约需要四十分钟左右就能蒸熟 。除此之外，蒸熟的时间还会根据米量、工具和浸泡时间作相应的调整 ， 如果米量较少，浸泡时间较长的话 ， 可能只需二十到三十分钟就能将糙米蒸熟 。
3、而使用高压锅蒸煮的话，正常分量的米饭大概十五分钟左右就可以出锅了，当然 ， 煮的时间可以根据个人口味作适当调整，喜欢软烂口感的人可以适当延长蒸煮时间 。
###其它资料参考###45分钟既可
糙米有提高人体免疫功能 ， 促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪 ， 预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效 。糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来 。糙米粥具有减肥缓解贫血的作用，而且还可以有补钙的作用哦，对于预防心血管疾病有很好的效果 ， 而且还可以有促进血液循环的哦 。
糙米还有奇效的排毒减肥功效 。可以增强饱腹感，排毒预防便秘，促进脂肪消解 。
海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克 。盐、胡椒粉各适量 。
做法：
①糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干 。
②小排骨洗净汆烫去腥，捞起海米浸软去杂质 。
③将材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥 ， 边煮边搅，以免烧焦 。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒即可 。
黑芝麻糙米粥
材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，水14杯，白砂糖适量 。
做法：
①糙米洗净沥干 。
②锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟 ， 加白砂糖煮溶即成 。
糙米中的维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多 ， 能够改善皮肤粗糙的情况 。
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