2、排骨放入锅中，加水煮开，焯水后捞出洗净
3、砂锅中放入适量清水 ， 放入排骨，葱姜 ， 加入少许料酒
4、煮开后转为小火煲半小时 ， 放入玉米，莲藕煲煮1小时
5、然后去掉葱姜 ， 加盐调味即可 。
玉米莲藕排骨汤的做法三食材准备
排骨适量，莲藕 ， 玉米，胡萝卜，姜块适量 。
方法步骤
1、锅烧开水，放入洗净的排骨，汆水 ， 捞出洗净待用
2、排骨，玉米去皮洗净砌块，胡萝卜切块，压花
3、锅中倒入适量水 ， 放入排骨，藕，玉米，料酒，小火炖
4、熟烂后加盐，放入胡萝卜花 ， 慢炖10分钟即可 。
###其它资料参考###可以 。
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米、排骨和莲藕 ， 主要烹饪工艺是炖 。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富 。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者 。玉米性平、味甘，淡；归脾、胃经 。可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋；对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效 。生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋 。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证 。
做法：
1、选择猪肉排是因为即可以喝汤 ， 又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤 。
2、胡萝卜、玉米切成小段、莲藕切片 。姜块切出一两片 。葱打结 。
3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫 ， 倒掉水 。
4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟 ， 再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟 。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可 。
###其它资料参考###玉米胡萝卜莲藕骨头汤
主料
骨头300g胡萝卜一根甜玉米一根莲藕150g
辅料
生姜30g盐一勺葱一勺
玉米胡萝卜莲藕骨头汤的做法步骤
1. 先将骨头切块，洗净，生姜切片放入电饭煲，加满水，按下煲汤/煮饭键 。准备配菜食物
2. 将配菜切块
3. 因为玉米和莲藕比较难熟 ， 所以先放进电饭锅内，加去适量的盐，煲一个小时后放入胡萝卜，继续煲一两个小时
4. 这个汤没放油，没放味精 ， 因为本来就很鲜了，哈哈，出锅了 。撒一小把香葱末就OK啦
5. 真的好好喝?。?很鲜甜，材料很足哦！
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