淡奶油可以制作很多的美食,各式甜品都能见到它的身影,蛋糕上的奶油、冰淇淋、慕斯蛋糕等多种甜品,加入到面团中来制作的面包也会非常绵软且奶香浓郁 。淡奶油的价格相对植物奶油来说要贵很多,且打发的体积也要少很多,这样就造成了用淡奶油制作的甜品本身的成本要增加许多 。
淡奶油的价格通常不便宜,规格越小的价格相对来说要偏高一些,一般家庭烘焙选择1L左右的较多,但是家庭制作不像甜品店,一次用不了这么多,所以怎么保存开封的淡奶油就比较重要了,通常用锡纸或者保鲜膜,将剪开的口密封好,放在4度的冰箱冷藏中,中途不打开密封口 , 两周内用完即可 。但是,我试过中途不打开,一个月还没变质,但是为了身体健康 , 还是尽早食用的好 。
###其它资料参考###如果是国产的未开封的淡奶油,可以在常温下保存6个月左右 , 如果开封了,一般只能储存一周的时间,不过只要使用正确的保存方法,就可以让开封的淡奶油在冰箱存放两周 。
如果购买的是国内一些品牌的淡奶油,未开封的时候可以常温存放;如果购买的是进口的淡奶油,无论开封了没,都要放进冰箱里冷藏,而且最好是用毛巾包裹一层之后,放在冰箱门的一侧,以免被冻伤了 。
在保存淡奶油时还要注意,一升的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存,开口后应保存开口干净且保证开口处密封 , 开口处可以用锡纸包紧后用夹子夹紧,或将开口处折好后用保鲜膜包裹牢,低温保存,保存得当可冷藏一个月左右 。
鲜奶油冷藏法:原盒封口冷藏保存
1、开口前,用酒精棉球消毒手和开口处 。
2、倒出所需的鲜奶油(已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回) 。
3、将盒顶捏扁,尽量排出盒里多余空气,用酒精棉球将原盒开口处擦干净 。
4、再取一酒精棉球盖住开口部位,用一小锡纸密实包住,找个夹子把锡纸夹住 。
5、放冰箱冷藏即可 。
###其它资料参考###淡奶油是一种打发后的奶油,属于动物奶油的一种 , 可以用来做蛋糕、甜品等各种美食 。那么,淡奶油可以保存多久?淡奶油可以放冰箱吗?
淡奶油可以保存多久
其实,对于淡奶油,它的保存方法和保存牛奶是一样的,不能放冷冻室 , 0度以下会导致奶油水油分离 。另外,开封以后就要马上用掉 , 一般开封3天就要吃掉它 。一般淡奶油的包装都注明开封后一周内用完,但通常家庭用一升装大盒往往不能在一周能用完 。如果使用正确的保存方法就可以将开封的淡奶油在冰箱放两周,甚至更长时间,不过还是建议尽快的吃完 。毕竟东西放久了总会出现一些小的问题 , 口感上面也没有新鲜的好 。
淡奶油可以放冰箱吗
由于动物淡奶油的特殊性质,一般都是要冷藏保存(雀巢的可以不用冷藏、常温保存即可),且注明开封后最好要在三天—七天内用完 。但是一般的淡奶油都是1L装的包装,家庭用确实很难在规定日期内用完
有这样的保存方法 , 实践过后真的满有效,有效保存安佳的淡奶油一个月没有坏 。
淡奶油的保存方法
用不完的淡奶油如何保存:开封未吃完的淡奶油,更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处,用锡纸把口封住,避免空气进去 , 再用保鲜袋包好 。卫生做好些,一般保存得当,还是可以放上一个月没问题的 。还有一个办法就是:买个乐扣或特百惠的保鲜杯,把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里,扣紧盖子,在冷藏室里放半个月是没有问题的 。
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