3、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆 。
【蝴蝶结面可以做成什么菜】4、取一个大的面团，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁 。
5、小的面团取1/2搓成长条形 ， 用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度 ， 用刀背再压一次成串珠状 。
6、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好 。
7、小面团剩下的部分分成2份，分别搓成中间细两头粗的样子 ， 粗的部分用剪刀剪出麦穗的形状 。
8、剪好的麦穗整理一下，底部用搓细的面扎起来 ， 再做一个小蝴蝶结粘在打结处 。
9、最后把麦穗束抹少许清水粘在扁圆形面坯上面，再用剪子沿扁圆形的面皮上面剪出一圈花纹成花馍生坯 ， 另花馍坯子一个也同样做好 ， 盖湿布饧发20分钟 。
10、饧好的花馍生坯入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟关火，3分钟以后再开盖取出 。
11、蛋黄打散，用刷子把蛋黄液刷在麦穗和底部的装饰串珠上，放入烤箱200度上下火烤10分钟取出 。
###其它资料参考###以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等，做法如下：
1、烙饼：把面团擀成薄饼，倒入植物油 ， 再加点盐和黑胡椒粉，做成烙饼 。
2、馅饼：把面团擀成薄饼，然后包裹馅料煎制成馅饼 。
3、疙瘩汤：将面团揪成剂子，再加一些蔬菜做成疙瘩汤 。
4、面条：将面团制成条状或小片状，用水煮成面条 。
5、金丝饼：将面团用刀切成剂子，用擀面杖擀成圆饼，撒少量的盐，将面饼切成细条，扭成麻花状，做成金丝饼 。
文章插图
相关经验推荐
- 荞麦冷面需要泡多久
- 卤的猪大肠炒什么好吃
- 做凉面的蒜水可以放多久
- 海苔肉松蛋糕可以放多久
- 投保人可以是两个人吗？
- 防癌险可以买多份吗？
- 筱面是什么做的
- 60岁以上的人可以买意外险吗？
- 买少儿超能宝附加险可以不交吗？
- 歌词我可以等在这路口 追光者的歌词介绍