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蒸的南瓜饼怎么做好吃又简单( 二 )

南瓜生活百科


5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面 ， 最后盖上锅三四分钟 。
6、出锅 。
好吃又简单的南瓜饼做法三材料： 南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油 。
做法：
1、将南瓜切块去瓤 ， 蒸熟后去皮捣成泥 ， 加蜂蜜、面粉、糯米粉 ， 和成软软的南瓜面团 。
2、先做成小剂子 ， 再压成小圆饼，沾匀面包糠 。
3、锅内加油 ， 南瓜饼下油炸至金黄色即可 。
好吃又简单的南瓜饼做法四材料： 南瓜、砂糖、植物油、糯米粉 。
做法：
1、把南瓜切块蒸熟，压成泥 。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团 。
3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可 。
好吃又简单的南瓜饼做法五材料： 蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠 。
做法：
1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合 。
2、揉成粉团 。
3、分成小块，上笼蒸熟 。
4、放在抹油的盆中冷却 。
5、搓成长条在分成大小相当的胚子 。
6、将胚子按扁，包入豆沙馅 。
7、将面团按扁成饼状 ， 外面裹一层面包糠备用 。
8、平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可 。
好吃又简单的南瓜饼做法六材料： 南瓜200克、糯米粉1碗约100克左右、糖2汤、油 。
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软 。
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减 。
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，(切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团，个人经验，面团太溼太软煎的时候不易成型而且容易粘锅 。
4、把面团分成十分 ， 每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯 。
5、油烧热后 ， 把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大 ， 要注意翻动 ，  以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了 。

###其它资料参考###食材：酵母粉、面粉、白糖
1、准备半个南瓜削皮，切成薄片 ， 放入蒸锅中摊平，开大火连续蒸15分钟，蒸至南瓜软烂 。
2、将蒸好的南瓜倒入盆中，加入白糖两勺，白糖的量可以根据自己的口味添加 ， 用合适的工具压成南瓜泥 。
3、倒入面粉300克，加入酵母粉3克 ， 用筷子先搅成面絮，再揉成软一些的面团，盖上盖子，放在一边醒发45分钟 。
4、醒发好后，案板上撒适量干面粉，取出南瓜面团，反复揉搓排气，盖上保鲜膜，二次醒发5分钟 。然后揉搓成长条，切成均等的面剂子 。
5、用手揉成圆形的面团，揉好以后，盖上保鲜膜，再次醒面20分钟 。
6、把电饼铛提前预热，不用放油，放入醒好的面团，一分钟后翻面，烙至一面金黄时，再次翻面，这样反复翻面几次，烙至两面金黄时，即可盛到盘中食 。

###其它资料参考### 南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同 。为大家水蒸南瓜饼的家常做法 ， 一起来看看吧！
蒸南瓜饼的做法
南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥
将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用，这里泥最好能压的细腻一些，在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的朋友可以多加一些
面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用
将南瓜泥、糯米粉、黄油（先融化）混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把 ， 这里注意和面的时候不要再加水了，南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了

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