南瓜丸子的注意事项
在做这道菜的时候还是有很多的注意事项的 ， 首先南瓜的选择一定要选择水果南瓜 ， 因为这种南瓜也比较的香甜，如果有的人喜欢吃老南瓜的话也是可以的，因为老南瓜经过时间的沉淀，它的糖分也非常的高，吃起来也非常的好吃，然后在蒸煮的时候一定要将南瓜丸子用大火蒸开 ， 才能够有一种好吃的感觉 ， 如果放锅中炸的时候，火候也不宜过大，不然将外面炸糊了，里面还没有煮好，所以一定要小火慢炸，再到最后的时候上色 。
总而言之，这道菜非常的好吃 ， 不仅制作方法非常的简单 ， 而且也非常的有营养 。
###其它资料参考###1、食材：南瓜300克、白糖3勺、糯米粉100克、盐0.5克、调和油适量 。
2、准备好南瓜、白糖、糯米粉、盐、调和油 。
3、南瓜选取表面带有绿纹的老南瓜为最佳 ， 用削皮器把南瓜去皮 ， 去掉瓜籽和瓜囊，冲洗干净后沥干水分，切成薄片 。
4、把切好的南瓜薄片放入微波炉专用盒，加入三勺白糖，放进微波炉高火5分钟 。（每台微波炉功率不一样，要视自家情况而定）也可以放入蒸锅中蒸熟 。
5、用大勺子把蒸熟的南瓜压成泥，把称好的面粉倒入容器中搅拌均匀 ， 也可以用手抓均匀，不要加水，南瓜自身水分非常多，足够了 。
6、拿起一小块南瓜泥，重量4克左右 ， 放在手上慢慢搓圆，搓圆后在手上摔打几个回合，使丸子更加结实 。
7、起锅热调和油，油要多倒一些 ， 待油开始拉丝时，煤气转小火，把南瓜丸子轻轻放入锅中，炸至金黄色 。
8、在碟子里面放一张厨房纸，把炸好的南瓜丸子放在上面，一款美味的南瓜丸子就做好了 ， 软糯香甜、色泽金黄 。
###其它资料参考###1 南瓜丸子怎么做好吃又简单1.准备好南瓜 ， 白糖，糯米粉，白芝麻和食用油 。
2.首先给南瓜去皮 ， 之后再把南瓜肉全部清洗干净，切成大小均匀的块状之后 ， 把全部的南瓜直接盛放到一个盘子中 。
3.在锅中加入适量的水 ， 之后把整盘的南瓜直接放到锅中，大约蒸十分钟左右，等到筷子能够完全扎到南瓜中，南瓜就蒸好了 。
4.用勺子把蒸好的南瓜捣成泥，之后在南瓜中加入适量的白砂糖，白砂糖的量根据自己的口味决定，可以在南瓜泥中加入一些蜂蜜 。
5.把糯米粉加入到南瓜泥中搅拌均匀，让南瓜泥和糯米粉能够完全的融合起来 ， 揉成色泽金黄表面光滑的面团就可以了 。
6.给南瓜面团盖上一层保鲜膜，醒上十分钟 。
7.把南瓜面团揉成大小均匀的球状之后，放在芝麻中滚一下，让表面能够沾上足量的白芝麻 ， 就可以开始炸了 。
2 南瓜丸子怎么炸比较软1.在锅中加入食用油，油温热的差不多的时候，依次下入做好的南瓜丸子，这个过程中要全程使用小火 。
2.把南瓜丸子炸上五分钟就可以了 ， 在炸油炸南瓜团子的过程中，要不停地用筷子去翻动丸子，可以避免丸子炸不熟匀的情况产生 ， 而且也可以避免颜色不好看 。
3.南瓜团子炸至金黄色的时候就可以捞出，控去其中的油，放凉之后就可以吃了 。
3 南瓜丸子用面粉还是糯米粉好在制作南瓜丸子的时候，用糯米粉比较好，首先把糯米浸泡一晚上，水磨之后打成浆水，然后用布袋装起来，吊一个晚上，等到水滴干之后 ， 要把湿的糯米粉团全部掰碎，晾干后之后糯米粉就做好了 。
4 南瓜吃了有什么好处1.南瓜中有南瓜多糖，可以帮助提高身体免疫力 ， 还可以有效的促进细胞因子的生成 。
相关经验推荐
- 焖饼里面放什么
- 南瓜牛奶冻可以放多久
- 蒸的南瓜饼怎么做好吃又简单
- 小白菜炖豆腐还能放什么
- 消费万花筒 让“一老一幼”吃得安全吃得放心
- 糖醋螃蟹放什么糖
- 韭菜油能放多久
- 请问自治枇杷果酱能放多久时间
- 焦糖爆米花放什么糖
- 蒸好的粉蒸肉怎么放