1.准备雪艳 。
2.用清水浸泡至少24小时,期间换水4-5次 。
3.雪燕充分浸泡后,挑出杂质,沥干水分 。
4.在炖锅里加入冰糖 。
5.加入雪燕 。
6.加入适量的温水 。
7.放入炖锅,设置炖汤模式1小时 。
8.准备木瓜 。
9.木瓜去皮,去肉,切成颗粒 。
【牛奶炖雪燕可以放多久】10.炖30分钟的时候,加入木瓜继续炖,直到炖好 。
11.成品 。
###其它资料参考###1.准备好材料
2.雪燕泡发好洗干净备用
3.将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅
4.加入适量水
5.放入隔水炖中,设置1小时
6.出炉后放入冰糖
7.再加入牛奶
8.最后就可以出锅了
小贴士:牛奶一定要最后放入 。
它是天然的滋补品 , 绿色的营养剂,也被称之为植物燕窝 。雪燕就像一种赞美,这样的名称来称呼它 , 对得起它富含的营养 。雪燕是一种植物凝脂,
主要的成分是植物胶质和氨基酸,非常适合人体吸收 。没有任何深加工 。吃的是实在的绿色 。
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料:雪燕5g、蜂蜜少许、牛奶300g、水少量、草莓1个
牛奶炖雪燕的做法步骤二:
1.雪燕泡发10小时
2.牛奶和少量水下锅,烧开(用炖盅更好,没有就可以像我一样一个炒勺就搞定了)
3.泡好的雪燕入锅 , 文火炖30分钟,依口味放适量蜂蜜
4.出锅,将草莓切小丁撒上即可
小贴士:
都市压力大的白领和有痘痘的小伙伴们,都很适合吃它!
方法三:
泡发12小时后,用隔网放在水龙头下冲洗,一边冲洗一边用手波动 , 清除杂质
洗好了(3粒的量大概是3-4个人吃)、锅里放水,然后放入冰糖,开火煮到冰糖融化,融化之后加入雪燕,煮10分钟就好了哦,不可以煮太久哦,不然雪燕会化掉 。10分钟后的雪燕,晶莹剔透 , 倒入适量的牛奶 , 喜欢牛奶味浓的可以多倒些 , 牛奶煮开了就可以关火了 。盖上锅盖焖一会就可以吃了 。
小贴士:
一定要先煮冰糖,冰糖完全融化了才可以放雪燕哦,雪燕不宜煮太久,10-15分钟就好了
牛奶要在煮好雪燕再加进去哦,加进去之后煮到开了就要关火,煮太久的牛奶会结成小块,不好看而且营养成分也都流失了,所以一定要一开就关火,大概2分钟左右就开了,所以不用盖盖子 。
###其它资料参考###雪燕保质期一般是1-2年 。
雪燕过期后,首先颜色会发生变化,一般正常的雪燕为白色或淡黄色,而变质过期的雪燕为红色,并且雪燕过期后,还会出现霉变、生虫、发软、发黏、有异味等情况 。
雪燕最初发现于缅甸地区,苹婆树树髓分泌物 。为了和印度雪燕作区分,被称为缅甸雪燕或缅甸拉丝雪燕 。主要生长于缅甸和中国云南地区,在越南也有少量分布 。除野生外,缅甸和云南均有人工种植雪燕树,其营养成分和功效与野生雪燕保持一致 。
###其它资料参考###用料
雪燕
3g
桃胶
5g
牛奶
150ml
冰糖
凭感觉
牛奶桃胶炖雪燕的做法
一人份:取3g雪燕泡发20小时,桃胶若干颗 , 泡发20小时,其中换水三次 。
泡发后
将材料放入炖锅
定40分钟
注意:雪燕不能炖超过一小时
否则会化成水(小佳是前车之鉴?。。。?
40分钟后
关火
装碗~
小贴士
雪燕不能炖超过一小时,会化作水 。
###其它资料参考###差不多好的时候放牛奶煮开就行了 。
桃胶质地如结晶坚硬 , 有水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。奶粉含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养成分 , 放入炖好的桃胶中不仅可增强营养价值,还能改善桃胶自身甘、苦的口感 , 尝起来有浓郁的奶香,口感软弹滑爽 。
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