果蔬面条的功效与作用？
文章插图
面条的种类有果蔬面条，果蔬面条顾名思义就是用水果或者蔬菜制作的面条，通常都是将水果或者蔬菜打成泥加到面粉里面制作的，因此果蔬面条会有一股淡淡的清香，营养价值也格外的丰富，具体来说果蔬面条的功效与作用是什么呢?
果蔬面条的功效与作用果蔬面条主要是用蔬菜和面条共同制作而成的一种养生食品 。味道非常的鲜美，可以增加食欲，并且可以吸收蔬菜之中的营养价值 。可以起到促进肠道蠕动，起到补铁、补血的作用 。因为添加的蔬菜不同，所以它的功效也略有不同 ， 一般里面含有的维生素的比较多 ， 其中的维生素b族可以营养神经，维生素c可以美白皮肤，含有的钾离子还可以促进心脏射血能力，降低心脑血管疾病发生的概率 。
果蔬面条含有膳食纤维，专家们指出 ， 膳食纤维来自植物细胞壁，为植物可食用部分中的碳水化合物类成份，人的小肠消化酶不能消化吸收，从而能够完整地进入大肠并在其中完全或部分发酵 ， 但部分可为肠道细菌分解 。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木素（粗纤维）和果胶（主要来自水果） 。因此 ， 多吃膳食纤维可以达到预防肠道疾?。òɡ晃惭祝┳饔?。
目前市场上有五颜六色的果蔬面条，可以用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成 ， 与普通的面条相比 ， 蔬菜面不仅口感好，而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素，营养价值较高 。青菜是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和 ， 具有调整体液酸碱平衡的作用 。
面条是冷水下锅还是热水下锅正确的做法应该是等水开了之后再下面条，但是要注意把面条放入水中之后，不要走开，下锅后的面条需要不断地搅拌，要不然面条会黏在一起，成为一个一个的面疙瘩 ， 口感不好 。在这里还有一个小窍门 ， 这个小窍门就是再加入适量的凉水 ， 加入适量凉水煮出来的面条更加软嫩，而且更有弹性 。而且现在有些地区的温度依然很高，刚煮出来的面条热气腾腾的，吃起来也不尽兴，我们可以将煮好的面条在凉水里面过一下，这样面条吃起来不烫嘴 ， 而且也会更加筋道 。
煮面条的时候也是需要很火小技巧的 。例如煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂 。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅 。煮干面条的时候适量加点醋进去 ， 这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白等等 。
文章插图
果蔬面的营养价值是比较丰富的，果蔬面一般含有较高的蛋白质，淀粉，维生素等营养物质，对孩子的成长都是有好处的 ， 建议您可以给孩子适量的饮食 。日常要注意孩子的饮食，营养要均衡 ， 不要挑食偏食 。
果蔬面种类比较多，需要看具体的果蔬而定，一般都是含有较高的淀粉，蛋白质，维生素以及微量元素等营养物质，对孩子的成长都是必不可少的 ， 建议可以长期的食用 。除了米饭粥之外适量的添加辅食，能够使营养均衡，食物尽量要多样化 。
###其它资料参考### 市面上有很多五颜六色的面条，而这些面条大多都是用蔬菜汁和面之后做出来的，那么蔬菜汁和面有营养吗？蔬菜汁和面好不好？
用蔬菜汁和面有营养吗含有营养蔬菜汁和面是含有营养的 。虽然蔬菜榨取成汁之后，部分营养会遭到破坏，但是蔬菜汁中还是保留有其他的营养成分的，因此用蔬菜汁和面也是含有营养的 。
