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冬瓜腐竹汤有什么效果( 二 )

生活百科冬瓜


营养成分：冬瓜：膳食纤维、维生素、矿制元素的很好来源，脂类含量甚微 ， 糖类含量也很低 。豆腐：优质蛋白（大豆蛋白，据研究有降血压的作用呢?。? ，很好的Ca源，热量低 。注意：热量再少，脂类含量再低，如果想减肥都不能多吃 。上述汤，一碗就可以了！睡前三小时哦！
###其它资料参考###冬瓜豆腐木耳汤喝了可以减肥 。冬瓜豆腐木耳汤是蔬菜类食品，容易消化食物 。豆腐具有很高的蛋白质，冬瓜、木耳是清肠的减肥食谱 ， 它们的结合做成汤 ， 具有益气生津、清热解毒、润燥之功效，既不失营养又具有良好的减肥效果 。
冬瓜豆腐木耳汤的做法：
主料：豆腐300克，木耳100克，冬瓜200克，粉丝100克，腐竹100克 。
辅料：油50克，萝卜干100克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉适量 。
制作过程：
1、将冬瓜 ， 豆腐，粉丝，木耳，腐竹准备好 。
2、锅中烧水，放入萝卜干，木耳和腐竹大火煮开 。
3、然后放入豆腐，粉丝继续煮8分钟 。
4、加入冬瓜大火煮开，加入盐，鸡精搅匀即可 。
5、吃的时候，盛入碗里，即可食用 。
健康功效：健脾和胃，益气生津，养血，清热解毒，清肺润燥，止咳降压 。
冬瓜豆腐木耳汤的营养价值：
1、冬瓜性凉，味甘，淡 。归肺，大肠，膀胱经 。具有清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆之功效 。适宜肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症等症 。
2、豆腐性凉 ， 味甘，淡 。归经脾，肺，大肠经 。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效 。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化等症 。
3、木耳性平，味甘 。归胃，大肠经 。具有养血、润肺、止咳、抗凝血、降压之功效 。适宜癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人 。
4、粉丝性平，味甘 。富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。
5、腐竹性凉，味甘 。归脾、胃、大肠经 。具有有益气生津、清热解毒、润燥之功效 。

###其它资料参考### 冬瓜月子餐怎么做 红烧冬瓜材料： 冬瓜500克 。盐1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽少许，蠔油少许 。
做法：
1.准备材料：冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许 。
2.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块 。
3.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后 。
4.再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色 。
5.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟 。
6.再加蠔油，大火收汁，起锅撒上葱花即可 。
功效： 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。加之冬瓜本身不含脂肪 ， 热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
冬瓜月子餐怎么做 冬瓜腐竹鲫鱼汤材料： 鲫鱼1条、冬瓜1/2、腐竹50g、油适量、盐适量、料酒适量、葱段适量、姜片适量
做法：
1.鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌30分钟
2.冬瓜去皮切片，大不随意
3.热锅热油，下鲫鱼两面煎下
4.放入适量料酒去腥
5.接着倒入开水放入葱段煮5分钟
6.再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白
7.最后放入腐竹煮5分钟即可 ， 出锅时加入盐调味
功效： 冬瓜是利尿的，是消肿佳品，但单吃冬瓜又怕太寒，所以加了鲫鱼和腐竹，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶 。腐竹是豆制品，含有丰富蛋白质，那营养是相当好呀 。

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