4.其他的
豆面制品和主食种类相对较少 。豆粉制品主要有豆皮、豆腐、千张豆腐干、豆腐干、冻豆腐、粉丝、粉条、土豆粉等 。主食的种类应该说是最少的 。一般有面条 ， 方便面，饺子，油条等等 。
###其它资料参考###素菜类:
青菜白菜花菜香菜生菜菠菜黄花菜空心菜绿豆芽黄豆芽豆腐日本豆腐豆腐干豆腐皮腐竹平菇香菇金针菇丝瓜黄瓜海带藕片冬瓜片土豆片油豆腐火腿肠胡萝卜油条年糕鸭血粉丝粉条等(买粉丝的时候，一定要买比较好的 ， 不容易煮烂的；因为吃麻辣烫时 ， 基本上每个人都会点一份粉丝，如果粉丝质量不好，会影响总体的口感）
荤菜类:
牛肉咸肉鸭肠油炸肉皮牛百叶及各种贡丸蟹柳类等（注：串菜这一环节比较灵活 ， 最主要的是串了觉得比较美观；用比较少的材料，串好了以后让顾客看了觉得份量比较多 ， 吃起来又吃得不会太饱，让人吃了一次，下次还想吃）
鸡心肉皮黑木耳丝瓜冬瓜
面筋，青菜，白菜，关东煮之类的，一般还会有粉丝 ， 鸭血 ， 腐竹
###其它资料参考###吃麻辣烫时，加什么菜才最好吃？为什么？吃麻辣烫时加大白菜，我觉得吃麻辣烫里面最好多加一点大白菜，这样吃起来会更加的美味，因为大白菜本身特别的爽脆，口感也比较的甘甜 。
气温一天天的转冷 ， 觉得更冷了 。天气冷以后就爱吃点热呼呼的，吃了温暖和的十分的得劲 。尤其是工薪族和学员，下午吃上一碗热烘烘的串串香，选几类自身喜欢吃的菜，烫熟以后再加上汤，吃彻底身温暖 ， 胃里边十分的得劲 。中午念书工作都温暖和的，尤其有精神实质 。最重要的是价钱十分划得来，因此近些年串串香都特别的受欢迎 。亲戚家边上就开一个串串香，每日都会有很多人 ， 亲戚家的女儿每天都需要吵着吃 。吃麻辣烫时 ， 内行专挑5种不压秤的菜，老总见到急得直跺脚
一般我们去吃麻辣烫的全是依照净重的，荤素搭配价钱有的地区不一样的 ， 有的地点是一样的，所有摆放在铁架子上，自身想吃点啥就吃夹哪些，选好以后给秤重,以后煮开再加上热乎乎的汤，自身再拌一个沾料，简易热呼呼的饭就完成了 。可是有时人们会遇到本来没有选什么，一碗都没有是多少，可是就需要用好上三四十，并且也食不果腹，特别是在针对工薪族和学员而言就更为的值不值了 。那吃麻辣烫究竟选择怎样的食材，才会既吃饱又耗费至少的钱呢？今日小董给各位共享几类不压称的食材，多选择这几种，服务生：并不是吃客便是同行业 。
第一：食用菌食材
食用菌食材一般有普遍的杏鲍菇，平菇，香菇，白玉菇这类的，这类食材相对性养分非常丰富，对人体十分的有利 ， 并且这类食用菌食材价钱相对来说较为特惠，十分的美味 。
第二：青菜类
蔬菜种类是最大的，像西兰花，小青菜 ， 茼蒿菜，油麦菜这类的十分的多，放到选择柜的顶部，这类青菜一般都带有水，因此选择青菜最里面的，这类水份控得类似，青菜类的提议不必多?。灰灿幸恍┞砹迨恚?莲菜 ， 豆腐皮这类的都泡浸在水中，这类泡茶的蔬菜水果提议不必选择 ， 放水会让净重更重，值不值 。因此尽可能选择一些干的没有泡茶的菜肴 。
第三：面条
吃麻辣烫最免不了的便是面条 ， 自然店面内也打算了多种面条供大家选择，鲜面条，泡面 ， 粉丝们各式各样的，针对这类面条提议不必选择鲜面条 ， 那样的面条较为沉，可以选择小块的泡面，粉丝们这类的干的 。
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