竹笋归肺、胃经 ， 能滋阴凉血、和中润肠、清热化痰，适合肥胖、习惯性便秘、动脉硬化、冠心病、癌症、浮肿、腹水、小便不利、风热感冒、肺热咳嗽、黄痰、小儿麻疹患者食用；
芋头归小肠、胃经，能益胃、宽肠、通便、解毒、化痰 ， 适合老年人、乳腺增生、癌症、习惯性便秘者食用；
竹笋芋头炖鸡汤
材料：竹笋干20g，鸡半只，芋头1颗，小杏鲍菇2朵，干香菇5朵，红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段，盐10克
做法：
1、鸡清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开；
2、芋头洗净去皮切块 ， 竹笋干泡发，十字竖向切开，后切段 ， 杏鲍菇同样处理后备用；
3、把所有材料放入深锅里面（除芋头），加入足够的凉水 ， 烧开后小火炖一个半小时左右，加入芋头，炖煮直到鸡肉酥烂，调入盐即可 。
注：
1.料酒在烫鸡肉的时候就放 ， 是为了去腥，炖的时候就不用放了；
2.菌菇放进去可以增加鲜美的口感；
###其它资料参考###可以啊，推荐做法：
黑木耳笋干
原料:
黑木耳50克，笋干25克 ， 蘑菇250克，酱油、精盐、白糖、味精、葱花、生姜丝、湿淀粉、麻油、素鲜汤、植物油各适量 。
制法:
（1）黑木耳用冷水浸泡回软，择净杂质，摘去蒂，洗净沥水 。笋水用清水浸泡24小时 ， 并多次换清水，发透后，反复漂洗干净，捞出，切成细丝 。蘑菇用冷水浸泡发透，择洗干净待用 。豆腐切成方块 。
（2）炒锅上旺火 ， 放油烧热 ， 下豆腐块炸成金黄色，捞出沥油 。
（3）炒锅上火，放油烧热 ， 下葱花，生姜丝炸香后，再将豆腐块、笋干丝、黑木耳、蘑菇一起下锅煸炒，再放酱油 、精盐、白糖、素鲜汤烧入味，再下味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即成 。
笋干木耳爆鸡块
用料
主料鸡肉适量
辅料黑木耳适量笋干适量尖椒适量
调料食盐适量姜少许玉米油适量水适量花雕酒少许
笋干木耳爆鸡块的做法
1.起油锅，待到7成热后，放入些许姜片爆香，姜片开始金黄后，放入鸡块儿 ， 大火迅速翻炒直至鸡肉变色
2.随后，放入拍碎的整个姜 ， 并倒入适量花雕，盖上锅盖，烧3分钟
3.3分钟后，放入笋干 ， 翻炒3分钟，倒入少许开水没过鸡块和笋干的一半，盖上锅开大火烧开，并持续3分钟
4.3分钟香味出来后，开锅盖大火翻炒5分钟，撒入少许食盐，放入黑木耳继续盖锅盖烧5分钟
5.5分钟后，开锅盖 ， 大火继续爆炒，加入切好的小尖椒，并且开始收汤汁（汤汁的多少按照个人喜好，有人爱用汤汁泡饭吃，可疑多留些， 大约5分钟后，即可关火 ， 出锅
###其它资料参考###猪肚和鸡肉和干竹笋可以一起炖着吃 。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应 。口感清香鲜美，营养价值高 。
做法
1.准备食材
2.先把猪肚翻面，用剪刀把猪肚里面的油修去
3.再翻回正面 ， 加入面粉不断的捏搓后用流动水冲洗干净
4.准备葱和生姜
5.猪肚冷水下锅，加入少许姜片盖上大火煮开后捞起冲洗干净
6.再把小葱和姜片塞进猪肚里面
7.草鸡斩块后洗净，竹笋去壳切滚刀块洗净
8.锅内倒入清水把猪肚和鸡块加入
9.再把余下的生姜加入盖上大火烧
10.烧至大约八分开的时候打开加入料酒
相关经验推荐
- 牛肉蒸饺多久能熟
- 名字能够影响前程吗？历史上这个人因为名字不好被免去状元！
- 学平险能报狂犬疫苗吗？
- 自制的杏酱能保持多久
- 干锅鸭用什么鸭做好吃
- 食物语月卡玩家能攒多少抽 食物语月卡玩家攻略
- 土豆大茄子蒸多久能熟了
- 只有土豆鸡肉能做什么菜
- 太监吕芳多次惹恼嘉靖帝，最后还能活命？
- 纯爱电影还能这样拍！绝了。