###其它资料参考###今天想消灭剩下的蔓越莓,于是自己改了下配方,依旧好吃 。
用料
无盐黄油125g
低筋面粉200g
鸡蛋一个
蔓越梅干95g
糖少许
蔓越莓饼干(不用冷冻)的做法
黄油室温软化 。
将糖加入软化的黄油,搅拌均匀 。
将鸡蛋打成蛋液,加入黄油搅拌均匀 。
将蔓越莓剪碎,加入黄油 。
将低筋面粉加入黄油,揉成面团 。
将面团分开整理成喜欢的形状 , 放入预热好的烤箱,165度烤20分钟 。
小贴士
这个比例面团不算湿,可以直接成形,不用冷冻 。

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