茶怎么喝得健康?喝茶有三个窍门 。”记住“不会伤害你的健康
为了健康地喝茶,应该遵循以下一些细节:
不要喝浓茶,减轻负担:
茶叶虽然含有营养成分,但茶碱、鞣酸等物质的含量也相当多 。茶越浓,含量越高 。摄入会刺激胃肠道 。建议喝“清淡茶”,清雅柔和 。
综合考虑后,建议饭后喝茶
虽然健康人空腹喝茶不会有更大的影响,但从现实来看,饭后喝茶更健康,降低了“喝茶”的风险,减少了胃肠道的刺激 。更适合饭后半小时喝茶 , 促进消化,增加活力 。
不要选择烫茶
食物越热,对食道和胃黏膜的损害就越大 。综合考虑,饮用接近体温的水更健康 。如果温度超过65℃ , 会对身体造成烫伤 。
喝茶是一种普通的养生活动,可以这样做,但要健康理性 。合理饮茶,遵循细节 , 方可达到“适度养生” 。
###其它资料参考###一、 条件
1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃ 。
2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右 , 最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳 。
3. 用水的选择:纯水 , 矿泉水和山泉水尤佳 。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性 。
二、 茶具
1. 壶:宜选腹大的壶 , 因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓 。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶 。
2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗 。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色 。要注意的是,温度较高,小心烫手 。
另外 , 不宜用保温杯冲泡普洱生茶 , 那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味 。品饮名优茶,还必须讲究 。
三、 步骤
1. 日常冲泡
1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
3 )头道 。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了 。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好 。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝 。
c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
四、 品尝
茶汤入口,稍停片刻 , 细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位 , 浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
冲泡茶叶的时间和次数相关 。茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系 。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准 。
几点注意:用茶刀鞘下一块,就可以了,不过千万不能用刀切,不然泡开的茶会很碎的 。如果没有茶刀用水果刀也可以的 。
一,水要沸水 。
二,要洗茶 。不洗的话 , 喝的口感很不好,而且会觉得有尘土似的 。
三 , 每泡茶泡的时间不宜过长 。一般30到40秒吧 。
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