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番茄玉米排骨汤要多久( 二 )

生活百科番茄


用料
小排番茄4只、玉米1根、土豆1个、盐、糖
小排放冷水，中小火 ， 开煮~
2.煮个十几分钟，开始出沫了~
3.用勺子撇去浮沫~
4.从一开始冷水煮算起，一个小时后，开始切玉米块~番茄切小块~
5.番茄一定一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒，入糖入盐（个人喜好糖多放一些~），继续翻炒，番茄会慢慢出汁变软，直到煸煮成番茄糊，切记，期间不用加水~ 否则就不浓郁了~ 所以我要用4个番茄来煨一锅汤~
6.玉米块先入锅内，再倒入煸好的番茄酱~
7.刨土豆 ， 切土豆滚刀块~入汤~ 请慢慢勺动锅内的食材，让土豆被汤汁浸没，但是排骨不要翻出水面 ， 土豆、排骨、玉米都要置于水面下方 。虚盖锅盖，中小火煲着~
8.土豆至少要煮十来分钟后，蒸锅汤上桌前15分钟，下盐，焖盖，小火煲15~20分钟 。就可以端上桌开动啦！

###其它资料参考###番茄玉米排骨汤
材料：排骨，西红柿，玉米，姜 。
调料：盐 。
番茄玉米排骨汤的做法
1、排骨冷水下锅，加适量姜片，煮去杂质血沫 。
2、焯好的排骨放入锅中，加姜片温水 ， 大火煮开，小火炖2-3个小时 。
3、西红柿用开水烫一下 。
4、剥去西红柿外皮 。
5、西红柿切成小块，玉米段切成4半 。
6、煮好的排骨汤和排骨 。
7、放入西红柿和玉米，大火烧开 ， 小火在炖煮15分钟即可 。
【番茄玉米排骨汤要多久】8、加适量盐调味 。
特别提示：没什么难度的汤，因为排骨汤浓浓的很鲜 ， 所以最后加点盐调味即可 。
###其它资料参考###食材明细
番茄1个
玉米1根
猪肋排1斤
盐适量
生姜适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
番茄玉米排骨汤的做法步骤
1
准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种） ， 猪肋排一斤
2
番茄头部划十字
3
放入开水里烫一下
4
这样就很好剥皮了
5
再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫
6
将氽好的猪肋排放入电高压锅中 ， 番茄切片 ， 玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材
7
再加入几片生姜
8
电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会
9
煲好的汤，装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐，很清爽哦
小窍门
非常简单的菜，不需要什么小贴士了，新手都能做啊
###其它资料参考###土豆番茄玉米排骨汤
主料
排骨
500克
玉米
2个
番茄
3个
土豆
250克
辅料
大枣
3-5颗
盐
适量
枸杞
3-5颗
姜
适量
大蒜
适量
小葱
3根
步骤
1.先把排骨，番茄，土豆 ， 玉米洗净 ， 番茄 ， 土豆切滚刀 ， 玉米切成一小节一小节的 。
2.姜切片 ， 放入水中烧开，下排骨焯一下
3.另起一煲汤的锅，放入适量的水，下入排骨、姜片，盖上锅盖，大火烧开 ， 转小火，煮一个小时
4.排骨煮的差不多的时候，放入切好的番茄，玉米，大枣，枸杞，大火烧开，转小火半小时
5.最后放入土豆，大火烧开，转小火煮至土豆变熟 。起锅前放入葱花，适量的盐 。

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