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下关沱茶怎么冲泡( 三 )

生活百科沱茶


二、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的 。
三、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味 ， 但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味 。
四、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度 。
五、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上 。壶中留点水 ， 主要让冲泡出的东西溶解在水中温度要控制，因为这是主要的冲泡 。
六、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出 。
七、茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下 。依上述的说法，风味 ， 好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出 ， 需要“浸泡时间” 。
以上内容参考百度百科——下关沱茶

###其它资料参考###下关沱茶，是普洱茶的一种，“下关”是产地 ， “沱茶”是形状 。
具体地说，是大理市下关茶厂生产的一种普洱茶，是紧压普洱茶的一种 ， 其形状为团状，故其原名为“团茶”，以区别于饼茶和砖茶等形状的普洱茶 。
补充答案：
茶是用来品的 ， 茶是用来喝的 ， 不是用来收藏的！
故宫现存有清朝时云南进贡的普洱茶，这些茶到现在已经200年了，皇上他们家的存放条件肯定比你我要好得多得多吧？200年前的进贡给皇上的茶肯定比现在市场上的茶要好得多得多吧？现在这批茶叶怎么样了呢？上世纪70年代，故宫博物院请茶叶专家进行鉴定，经过实际品尝 ， 茶叶专家的意见是：该茶叶因存放时间过长，熟化过度，已经完全丧失了茶叶的价值 。试想，作为茶叶怎么可能因为保存而升值呢？
现在普洱茶确实可以升值，但这是炒家炒作的结果 ， 试想：几年以前有多少人知道普洱茶？又有多少人会购买普洱茶？普洱茶的主要消费群体是藏民！现在为什么普洱茶突然火爆起来了？这都是因为炒作！其实普洱茶的真正价值也就是几十元钱！
一批当年在股市炒作的金融大鳄，因为股市的不景气，前几年开始炒作普洱茶，首先是在台湾 ， 后来台湾的普洱茶市场崩盘了，这些大鳄又转战大陆，他们投入的资金何止几百亿呀！
迟早有一天，大陆的普洱茶市场也会崩盘！倒霉的是谁？都是那些跟风炒作，幻想发财的人呀！
【下关沱茶怎么冲泡】强烈建议楼主不要幻想升值而去收藏普洱茶?。。?

下关沱茶怎么冲泡

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