【材料】
鸡蛋2个、核桃、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水
【做法】
1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐 。
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去 。
3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑 。
4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸 ， 在电饭煲上格蒸 。
5、蒸好后取出 ， 去掉锡箔纸，放少许生抽、核桃、葱花、滴几滴香油即可 。
###其它资料参考###核桃可以和鸡蛋可以一起蒸着吃，做法如下：
做法：
1. 鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫 。
2. 加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀 。
3. 剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀 。
4. 最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀 。
5. 最后在碗上面盖一个盘子，上锅蒸5分钟就可以了 。
###其它资料参考###核桃跟鸡蛋可以一起吃，下面是具体做法：
准备材料：鸡蛋2颗，核桃仁30克，温水200毫升，盐适量
1、核桃仁放在塑料袋中，用擀面杖擀成碎块 。
2、鸡蛋打入碗中，加入准备好的温水 。
3、用打蛋器搅拌均匀 。
4、将打好的鸡蛋用筛子过筛掉泡沫 。
5、将过筛后的鸡蛋液倒入蒸碗中 。
6、将蒸碗盖上盖子，隔水大火蒸7分钟 。
7、7分钟后打开蒸碗盖，撒上碾碎的核桃仁，继续蒸3分钟即可 。
【核桃调蛋蒸多久】8、3分钟后核桃鸡蛋羹即可从蒸锅中取出食用 。
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