若想长期保存则冷冻室保存，食用之前可回炉烘烤一下 。和新制权作出来的味道是一样一样的，只是酥的感觉略差一丢丢；
买的豆沙馅比自制的安全度高，含水量比家庭炒制要低很多，另外还有油在里保证了豆沙馅不会那么容易坏掉 。高糖高油的蛋黄酥才更容易保存，要知道糖也是一种防腐剂 。
###其它资料参考###现在很多的宝妈都会自己动手给宝宝做一些好吃的 ， 很多的宝妈都会给宝宝制作溶豆，溶豆的营养成分高，可以促进宝宝发育 。虽然很多的宝妈都会制作 ， 但是却不知道自制溶豆多大宝宝吃？下面就来告诉大家答案 。
当宝宝成长到八个月之后就可以吃宝妈制作的自制溶豆了，自制溶豆当中有着丰富的营养价值，宝宝吃一些对身体有很多的好处 。不过宝宝还没有到一岁的时候因为肠胃没有发育的完善 ， 所以要尽量的少吃一些溶豆，等到一岁之后才可以适量的吃这些食物 。
自制溶豆当中包含了丰富的营养价值，是特别适合给宝宝吃的辅食 。酸奶是自制溶豆的主要成分，酸奶有着润肠通便的作用，能够解决宝宝的腹胀 ， 腹泻等症状 。所以给宝宝添加一些自制溶豆是非常好的选择，很多的宝宝也都比较喜欢其美味的口感 。
六个月左右的宝宝就可以添加辅食了 ， 不过最好要等到宝宝八个月之后再给宝宝吃一些自制溶豆，如果添加的太早，很容易对宝宝的肠胃造成一定的负担，引起宝宝一些身体不适的症状，所以不要给宝宝太早的添加溶豆 。
###其它资料参考###水果溶豆很多人都喜爱吃，特别是对于小朋友来说，水果中草莓口味的溶豆比较受欢迎 ， 草莓不但口味可口，营养价值也比较高，草莓可以保护视力，还可排毒等好处，有的宝妈不会做水果溶豆，其实水果溶豆的做法比较简单，一学就会，水果溶豆的做法是怎样的？接下来我们来看看吧 。
一.备料
草莓，蛋白 ， 玉米淀粉，奶粉 ， 糖粉 。
二.步骤
1.草莓洗净，料理机打碎成泥 。
2.筛入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀 。
3.蛋白加糖粉打发到提起打蛋立的小尖角状态 。
4.取1/3蛋白加入草莓糊中翻拌均匀
5.再把草莓糊倒入剩下的2/3蛋白中翻拌均匀 。
6.翻拌好的草莓糊，细腻光滑，注意要像炒菜那样翻拌不要搅拌 ， 否则会消泡 。
7.把草莓糊装进裱花袋里 。
8.在铺好油纸的烤盘上挤好，可以挤满满两大盘 ， 烤箱预热100度上下火烤60分钟左右即可 。做好的溶豆晾5分钟左右就要密封保存，长时间接触空气会变软不脆
三.注意事项
1.烤好的溶豆很容易从油纸上拿下来，如果还有点儿软还沾在油纸上不好拿，就要延长一下时间 ， 底部发黄说明温度略高，下次稍微低一点 。
2.做好的溶豆晾5分钟左右就要密封保存 ， 长时间接触空气会变软不脆 。
3.做别的口味的只需把草莓的量换成别的水果或者蔬菜的量就OK，比如火龙果的、牛油果的、菠菜的、酸奶的（酸奶要选质地浓稠的那种）4.最好提前准备好裱花袋 ， 在烤盘里铺好油纸 。
四.草莓功效
1.改善便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生 。
2.排毒
多吃草莓有助于保持消化道健康 ， 提升消化能力，维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用 ， 并且是人体排毒所必需的营养成分 。而食用纤维通过促进排便，调节PH值，缓解炎症作用来保持胃肠道健康 。
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