怎样做煮面和粉好吃
孩子，爸妈没在家呀 ， 来 叔叔教你
猪肉用开水煮熟 然后把面或粉放进里面去，煮到面发软了然后就下青菜，然后下味精盐，最后下几滴油下去，有胡椒粉就下一点下去比较好吃 。
PS下猪肉就不要下鸡蛋了，猪肉可提前用一点点盐腌制一下，不然等下太清淡了
一般来说不用泡面或粉的，如果米粉是干的就要下一点下去
煮这东西不用盖锅盖，要用大火煮
怎样煮面条好吃？
根据我的经验，在煮面条之前
先准备一个稍微大点的容器，里面装满干净的冷水
等锅里的水少开后，把面条放下去 ， 同时用筷子稍微拌动几下，为的是不让面条粘锅
一般来说，沸水中煮2分钟左右就可以了，当然要根据面条而定
煮至全透明时立即捞出，把面条放冷水里，同时别忘了用筷子拌动几下，然后放置一边，这时候你可以把刚刚煮面条剩余的水倒掉 ， 把锅清洗干净，准备一点佐料什么的
大概3分钟后，把冷水里的面条捞出来 ， 这样的面条就比较好吃
###其它资料参考### 在日常生活中，很多人都会经常吃面条，面条是很常见的一种食物 。面条的做法有很多 ， 不同的做法有不同的味道 。下面跟着我来看看面条怎么煮简单又好吃吧！希望对你有所帮助 。
炸酱面
食材：手擀面，五花肉，食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量 。
做法：
1、把酱倒入碗中 ， 切葱花姜末，黄瓜切丝，肉切成小丁备用 。
2、锅里倒一点油 ， 放入肉?。?放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油 。
3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香 。放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉?。舛『徒捶淳?。
4、锅里加水，改中小火，放入糖，汤汁慢慢变浓稠，关火 。
5、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用 。
油泼面
食材：宽面条 ， 油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把 ， 小葱3根，小红辣椒2个，肉松一勺 。
做法：
1、小葱切碎 ， 娃娃菜切成大小合适的块 。豆苗要摘去须根，洗净沥水 。
2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯 。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出 。
3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分 。沥水之后的.面条放在大碗中 。
4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油 。
5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍 ， 烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面 ， 食用前拌匀 。
担担面
食材：面条，猪肉馅，食用油适量，盐一勺，糖一勺，辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺 ， 葱花一小把，芝麻酱或花生酱适量，蒜末适量，芽菜适量 。
做法：
1、锅中注入油，爆香葱，蒜碎，下入肉馅煸炒均匀 。烹入料酒 ， 加入酱油糖煸炒均匀 。
2、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子，把辣椒面和芝麻放入小碗中 。
3、锅中注入有烧至6成热，将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子 。
4、酱油、糖、醋按10：5：1的比例调拌均匀 ， 倒入锅中，煮开即 。倒出晾凉 。
5、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁 。
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