5.玫瑰香椿豆腐
原料
嫩豆腐350克，鲜玫瑰花2朵，蘑菇100克，鲜香椿100克（或腌香椿），啤酒25克，辣酱油5克，花生油50克，鸡清汤50毫升，精盐、味精各适量 。
制作
（1）鲜玫瑰花去根蒂，取瓣，洗净切丝，入盘待用 。
（2）香椿择洗干净，切?。荒⒐较淳唬?切片 。
（3）炒锅烧热放花生油 ， 烧至八成热时，将整块豆腐放入，两面煎好，再将香椿丁、蘑菇片、鲜玫瑰花丝铺放在豆腐上，倒入啤酒、辣酱油 ， 大火烧开，煨焖片刻，再放入少许鸡清汤，煨至汤汁浓稠，豆腐熟而入味，出锅入盘即可 。
特点与效用
玫瑰扑鼻，豆腐软酥，原汁原味 ， 调经活血 。
6.葡萄酒玫瑰花鱼
原料
鳕鱼片8片，玫瑰花4朵，黄油50克 ， 洋葱2个，大蒜2头 ， 香芹4棵，干白葡萄酒25克，精盐、胡椒粉各适量 。
制作
（1）鱼片洗净，擦干，加盐和胡椒粉，腌渍入味 。
（2）玫瑰花去蒂 ， 取瓣，切小片，待用 。
（3）平底锅化黄油30克，用小火烧热，放入鱼片 ， 每面煎炸3分钟，出锅 。
（4）平底锅放入余下的20克黄油 ， 烧热，放入洋葱片，炸至黄色，再加入大蒜末 ， 倒入鱼片，放入玫瑰花片 ， 加干白葡萄酒、精盐、胡椒粉；继续烧10分钟后，出锅入盘，浇上锅里的原汁 ， 撒上香芹末，即可 。
特点与效用
鱼片鲜嫩可口，花浓香嫩，咸鲜微酸，舒肝和胃 。
###其它资料参考###这个答案是肯定的，不过肯定不是这样吃了，很久以前我确实吃过玫瑰花，经过加工成的，味道真心不错！那么吃玫瑰花又有什么好处呢？玫瑰花又要怎么吃呢？下面我们来为大家介绍下！
玫瑰花可以吃吗
玫瑰花是可以吃的，玫瑰花没有任何毒素！主要食用方法是加入一些食品中做调料，另外在化妆品中也使用的比较频繁！
玫瑰花的功效作用
明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛.此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效 。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用 。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪 。行气活血、化淤、调和脏腑的作用 。
若然症状持续，可令身心病痛、容颜憔悴 。想改善症状、纾缓情绪，可以服食玫瑰花 。玫瑰花味甘苦、性温，是著名纾缓情绪中药，还有活血调经、美容除斑、降脂减肥等功效 。利气、行血，治风痹，散疲止痛 。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等 。理气解郁、和血散瘀 。主治肝胃气痛 ， 新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒 。
蔷薇科灌木植物玫瑰的花 。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽 ， 早在隋唐时期 ， 就倍受宫廷贵人的青睐 。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾 。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品 。玫瑰油有促进胆汁分泌的作用 。
制作方法
1. 做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料 。
2. 治气滞，胸胁胀闷作痛 。玫瑰花6克，香附6克，水煎服 。
3. 治肝胃气痛玫瑰花阴干，冲汤代茶服治胃痛，玫瑰花9克，香附12克 ， 川楝子、白芍各9克，水煎服 。
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