宫保鸡丁的做法步骤
1. 黄瓜，胡萝卜，葱，切成块 ， 大小依据自己喜好
2. 将酱油，蒜瓣，糖，醋调成汁备用
3. 将鸡肉切丁，用蛋清料酒搅拌均匀腌制
4. 锅中放油，把鸡丁炒成七分熟，乘盘待用
5. 将调好的调料汁倒入锅中翻炒，加入豆瓣酱炒红，然后加入胡萝卜和炒过的鸡肉
6. 最后将葱和黄瓜放入，翻炒两下即可
问题五：用熟鸡肉可以做什么菜食材明细：鸡肉适量、土豆适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、食用油适量、香醋适量、盐适量、鸡精适量
土豆烧鸡的做法步骤
1、准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；
2、鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；
3、锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；
4、炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；
5、继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；
6、煎至土豆块全熟；
7、倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；
8、舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；
9、加入鸡精和盐调味即可 。
问题六：鸡肉末可以做什么菜?,什么美食?你好，可以做成鸡肉丸子，做汤的时候下点，这样就不用放鸡精了，汤味更加鲜美的 。
问题七：鸡胸肉能烧什么菜凉拌鸡胸丝
用料
鸡胸 1磅 葱丝 多点好吃 盐 适量 香油 适量
做法
1白水煮熟鸡胸 。刚熟就可以了，时间长了就老了 。我一般1磅的3块整块的鸡胸，凉水下锅，水开后16-20分钟，用筷子可以轻易扎透就可以了 。
2捞出鸡胸后，用筷子劈开成大块方便放凉 。不烫手后，撕成丝，越细越进味 。
3放香油、盐、葱丝拌匀 。
问题八：鸡肉配什么菜炒才好吃呢 推荐4种最美味的做法香菇鸡片的做法
原料：鸡胸肉；干菇5朵；豌豆少许； 胡萝卜1根；葱；配料：料酒；干淀粉；盐；糖；鸡精；
营养：鸡肉是优质蛋白、香菇是菌类、豌豆富含赖氨酸、胡萝卜有丰富的胡萝卜素，一个菜中囊获了做法和步骤
1 干香菇用水泡发 ， 过滤泡香菇的水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，一部分炒菜时用 。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用 。
2 鸡胸肉切片，放入碗中，先用少量盐抓捏到均匀，再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀，最后倒入一小勺食用油拌匀 。胡萝卜去皮洗净后，切成菱形片 。泡软的香菇切片备用 。
3 炒锅入油，油热入葱爆香后捞出扔掉 。关火等油温降到温热，开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出 。倒入胡萝卜片翻炒几下后，再加入香菇片混合翻炒几下 。
4 倒入少许剩余的香菇水，煮开后放入豌豆和鸡片，放入盐，糖和鸡精，快速炒匀，淋入水淀粉勾芡即可 。
问题九：鸡脯肉可以做出什么菜?。浚? 内容简介:
鸡胸肉的做法大全
宫保鸡?。ùú耍?
原料：仔鸡脯肉、干辣椒、花椒、花生仁、姜、葱、蒜、素油、猪化油、盐、料酒、水豆粉、白糖、醋、酱油、味精、汤 。
制法：将仔鸡脯肉洗净，切成小丁，加盐、料酒、水豆粉拌匀码味 。干辣椒用干净的湿布擦干净，切成短节 。葱切花、姜切成细粒、蒜切片 。花生仁用油炸酥备用 。将白糖、料酒、味精、醋、水豆粉、汤兑匀成芡汁 。锅置火上，放入素油烧热，投入干辣椒炒至棕红色时，下花椒微炒，加入适量的猪化油，再下鸡丁炒散，再放入姜葱蒜稍炒，烹入兑好的芡汁，加入炸酥好的花生仁 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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